https://www.kansyoku-life.com/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%E3%83%88%E3%82%A5%E3%83%96%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%83%AB%EF%BC%88%E8%B1%86%E8%85%90%E3%81%AE%E9%8D%8B%EF%BC%8F%EB%91%90%EB%B6%80%EC%A0%84%EA%B3%A8%EF%BC%89 2026-04-28T04:38:13Z このウィキのこのページに関する変更履歴 MediaWiki 1.35.0 https://www.kansyoku-life.com/wiki/index.php?title=%E3%83%88%E3%82%A5%E3%83%96%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%83%AB%EF%BC%88%E8%B1%86%E8%85%90%E3%81%AE%E9%8D%8B%EF%BC%8F%EB%91%90%EB%B6%80%EC%A0%84%EA%B3%A8%EF%BC%89&diff=34024&oldid=prev 2023-01-08T23:59:22Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ja"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 古い版</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2023年1月8日 (日) 23:59時点における版</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >1行目:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">1行目:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Notice}}</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Notice}}</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[ファイル:23010221.JPG|400px|thumb|トゥブジョンゴル]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[ファイル:23010221.JPG|400px|thumb|トゥブジョンゴル]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''トゥブジョンゴル'''（[[두부전골]]<del class="diffchange diffchange-inline">）は、豆腐の鍋。トゥブ（</del>[[두부]]）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]]）は鍋料理の意。昆布などでダシをとったスープに、薄切りの牛肉、肉を詰めた豆腐、野菜、キノコなどの具を入れ、醤油、砂糖、酒などで味付けをして作る。豆腐はひき肉、刻み野菜、刻んだキノコなどの具を詰め、ゆがいたセリで縦横に結んで形を崩さないようにする。[[:Category:宮中料理の一覧|宮中料理]]のひとつであり、手間のかかる料理であることから飲食店で見かけることは少ない。あるいは単に豆腐を煮込んだ鍋料理ということでトゥブジョンゴルと呼ぶことも多く、この場合は豆腐を、野菜、キノコなどとともに辛く味付けをして作る。こちらは家庭料理として作られるほか、鍋料理店、豆腐料理専門店などのメニューに並ぶ。</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''トゥブジョンゴル'''（[[두부전골]]<ins class="diffchange diffchange-inline">）は、豆腐の鍋。</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">== 概要 ==</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">トゥブ（</ins>[[두부]]）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]]）は鍋料理の意。昆布などでダシをとったスープに、薄切りの牛肉、肉を詰めた豆腐、野菜、キノコなどの具を入れ、醤油、砂糖、酒などで味付けをして作る。豆腐はひき肉、刻み野菜、刻んだキノコなどの具を詰め、ゆがいたセリで縦横に結んで形を崩さないようにする。[[:Category:宮中料理の一覧|宮中料理]]のひとつであり、手間のかかる料理であることから飲食店で見かけることは少ない。あるいは単に豆腐を煮込んだ鍋料理ということでトゥブジョンゴルと呼ぶことも多く、この場合は豆腐を、野菜、キノコなどとともに辛く味付けをして作る。こちらは家庭料理として作られるほか、鍋料理店、豆腐料理専門店などのメニューに並ぶ。</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td></tr> </table>

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<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ja"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 古い版</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2023年1月4日 (水) 05:47時点における版</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >1行目:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">1行目:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Notice}}</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Notice}}</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[ファイル:23010221.JPG|400px|thumb|<del class="diffchange diffchange-inline">牛肉入りのトゥブジョンゴル</del>]]</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[ファイル:23010221.JPG|400px|thumb|<ins class="diffchange diffchange-inline">トゥブジョンゴル</ins>]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''トゥブジョンゴル'''（[[두부전골]]）は、豆腐の鍋。トゥブ（[[두부]]）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]]）は鍋料理の意。昆布などでダシをとったスープに、薄切りの牛肉、肉を詰めた豆腐、野菜、キノコなどの具を入れ、醤油、砂糖、酒などで味付けをして作る。豆腐はひき肉、刻み野菜、刻んだキノコなどの具を詰め、ゆがいたセリで縦横に結んで形を崩さないようにする。[[:Category:宮中料理の一覧|宮中料理]]のひとつであり、手間のかかる料理であることから飲食店で見かけることは少ない。あるいは単に豆腐を煮込んだ鍋料理ということでトゥブジョンゴルと呼ぶことも多く、この場合は豆腐を、野菜、キノコなどとともに辛く味付けをして作る。こちらは家庭料理として作られるほか、鍋料理店、豆腐料理専門店などのメニューに並ぶ。</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''トゥブジョンゴル'''（[[두부전골]]）は、豆腐の鍋。トゥブ（[[두부]]）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]]）は鍋料理の意。昆布などでダシをとったスープに、薄切りの牛肉、肉を詰めた豆腐、野菜、キノコなどの具を入れ、醤油、砂糖、酒などで味付けをして作る。豆腐はひき肉、刻み野菜、刻んだキノコなどの具を詰め、ゆがいたセリで縦横に結んで形を崩さないようにする。[[:Category:宮中料理の一覧|宮中料理]]のひとつであり、手間のかかる料理であることから飲食店で見かけることは少ない。あるいは単に豆腐を煮込んだ鍋料理ということでトゥブジョンゴルと呼ぶことも多く、この場合は豆腐を、野菜、キノコなどとともに辛く味付けをして作る。こちらは家庭料理として作られるほか、鍋料理店、豆腐料理専門店などのメニューに並ぶ。</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> </table>

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<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ja"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 古い版</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2023年1月4日 (水) 05:47時点における版</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >1行目:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">1行目:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Notice}}</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Notice}}</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">[[ファイル:23010221.JPG|400px|thumb|牛肉入りのトゥブジョンゴル]]</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''トゥブジョンゴル'''（[[두부전골]]）は、豆腐の鍋。トゥブ（[[두부]]）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]]）は鍋料理の意。昆布などでダシをとったスープに、薄切りの牛肉、肉を詰めた豆腐、野菜、キノコなどの具を入れ、醤油、砂糖、酒などで味付けをして作る。豆腐はひき肉、刻み野菜、刻んだキノコなどの具を詰め、ゆがいたセリで縦横に結んで形を崩さないようにする。[[:Category:宮中料理の一覧|宮中料理]]のひとつであり、手間のかかる料理であることから飲食店で見かけることは少ない。あるいは単に豆腐を煮込んだ鍋料理ということでトゥブジョンゴルと呼ぶことも多く、この場合は豆腐を、野菜、キノコなどとともに辛く味付けをして作る。こちらは家庭料理として作られるほか、鍋料理店、豆腐料理専門店などのメニューに並ぶ。</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''トゥブジョンゴル'''（[[두부전골]]）は、豆腐の鍋。トゥブ（[[두부]]）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]]）は鍋料理の意。昆布などでダシをとったスープに、薄切りの牛肉、肉を詰めた豆腐、野菜、キノコなどの具を入れ、醤油、砂糖、酒などで味付けをして作る。豆腐はひき肉、刻み野菜、刻んだキノコなどの具を詰め、ゆがいたセリで縦横に結んで形を崩さないようにする。[[:Category:宮中料理の一覧|宮中料理]]のひとつであり、手間のかかる料理であることから飲食店で見かけることは少ない。あるいは単に豆腐を煮込んだ鍋料理ということでトゥブジョンゴルと呼ぶことも多く、この場合は豆腐を、野菜、キノコなどとともに辛く味付けをして作る。こちらは家庭料理として作られるほか、鍋料理店、豆腐料理専門店などのメニューに並ぶ。</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l10" >10行目:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">10行目:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&amp;ls=1&amp;mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）</del></div></td><td colspan="2"> </td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 関連項目 ==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 関連項目 ==</div></td></tr> </table>

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<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ja"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 古い版</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2018年5月8日 (火) 14:02時点における版</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >1行目:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">1行目:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Notice}}</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Notice}}</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''トゥブジョンゴル'''（[[두부전골]]）は、豆腐の鍋。トゥブ（[[두부]]）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]]<del class="diffchange diffchange-inline">）は鍋料理の意。昆布などでダシをとったスープに、薄切りの牛肉、肉を詰めた豆腐、野菜、キノコなどの具を入れ、醤油、砂糖、酒などで味付けをして作る。豆腐はひき肉、刻み野菜、刻んだキノコなどの具を詰め、ゆがいたセリで縦横に結んで形を崩さないようにする。宮中料理のひとつであり、手間のかかる料理であることから飲食店で見かけることは少ない。あるいは単に豆腐を煮込んだ鍋料理ということでトゥブジョンゴルと呼ぶことも多く、この場合は豆腐を、野菜、キノコなどとともに辛く味付けをして作る。こちらは家庭料理として作られるほか、鍋料理店、豆腐料理専門店などのメニューに並ぶ。</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''トゥブジョンゴル'''（[[두부전골]]）は、豆腐の鍋。トゥブ（[[두부]]）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]]<ins class="diffchange diffchange-inline">）は鍋料理の意。昆布などでダシをとったスープに、薄切りの牛肉、肉を詰めた豆腐、野菜、キノコなどの具を入れ、醤油、砂糖、酒などで味付けをして作る。豆腐はひき肉、刻み野菜、刻んだキノコなどの具を詰め、ゆがいたセリで縦横に結んで形を崩さないようにする。[[:Category:宮中料理の一覧|宮中料理]]のひとつであり、手間のかかる料理であることから飲食店で見かけることは少ない。あるいは単に豆腐を煮込んだ鍋料理ということでトゥブジョンゴルと呼ぶことも多く、この場合は豆腐を、野菜、キノコなどとともに辛く味付けをして作る。こちらは家庭料理として作られるほか、鍋料理店、豆腐料理専門店などのメニューに並ぶ。</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td></tr> </table>

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<p>ページの作成:「{{Notice}} &#039;&#039;&#039;トゥブジョンゴル&#039;&#039;&#039;（<a href="/wiki/%EB%91%90%EB%B6%80%EC%A0%84%EA%B3%A8" title="두부전골">두부전골</a>）は、豆腐の鍋。トゥブ（<a href="/wiki/%EB%91%90%EB%B6%80" title="두부">두부</a>）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]...」</p> <p><b>新規ページ</b></p><div>{{Notice}}<br /> <br /> '''トゥブジョンゴル'''（[[두부전골]]）は、豆腐の鍋。トゥブ（[[두부]]）は豆腐。ジョンゴル（＝チョンゴル、[[전골]]）は鍋料理の意。昆布などでダシをとったスープに、薄切りの牛肉、肉を詰めた豆腐、野菜、キノコなどの具を入れ、醤油、砂糖、酒などで味付けをして作る。豆腐はひき肉、刻み野菜、刻んだキノコなどの具を詰め、ゆがいたセリで縦横に結んで形を崩さないようにする。宮中料理のひとつであり、手間のかかる料理であることから飲食店で見かけることは少ない。あるいは単に豆腐を煮込んだ鍋料理ということでトゥブジョンゴルと呼ぶことも多く、この場合は豆腐を、野菜、キノコなどとともに辛く味付けをして作る。こちらは家庭料理として作られるほか、鍋料理店、豆腐料理専門店などのメニューに並ぶ。<br /> <br /> == 脚注 ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> == 外部リンク ==<br /> ;制作者関連サイト<br /> *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）<br /> *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）<br /> *[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&amp;ls=1&amp;mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）<br /> <br /> == 関連項目 ==<br /> {{DEFAULTSORT:とうふしよんこる}}<br /> [[Category:韓食ペディア]]<br /> [[Category:鍋・スープ料理の一覧]]<br /> [[Category:野菜料理の一覧]]<br /> [[Category:宮中料理の一覧]]</div>

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