29,495
回編集
「タッカンマリ（丸鶏の鍋／닭한마리）」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→2010～12年頃まで
| 93行目: | 93行目: | ||
=== 2010～12年頃まで === | === 2010～12年頃まで === | ||
| − | この頃、日本では第2次韓流とも呼ばれるK-POPブームが起こり、若い世代の韓国ファンが増えるとともに、韓国料理店の多様化も進んだ。この時期にはタッカンマリの専門店が増え、新たな話題の韓国料理としてちょっとしたブームの様相を呈した。八田靖史は2012年9月2日、WebマガジンのWoman typeによる「次にブレイクする韓国フードはサッパリヘルシー系！？ 鶏を丸ごと煮込むコラーゲンたっぷり『タッカンマリ』に注目！」という記事において、ブームの背景を解説するとともに、都内の専門店を紹介した。<ref>http://womantype.jp/mag/archives/1364 次にブレイクする韓国フードはサッパリヘルシー系！？ 鶏を丸ごと煮込むコラーゲンたっぷり「タッカンマリ」に注目！] 、Woman type、2014年10月8日閲覧</ref> | + | この頃、日本では第2次韓流とも呼ばれるK-POPブームが起こり、若い世代の韓国ファンが増えるとともに、韓国料理店の多様化も進んだ。この時期にはタッカンマリの専門店が増え、新たな話題の韓国料理としてちょっとしたブームの様相を呈した。八田靖史は2012年9月2日、WebマガジンのWoman typeによる「次にブレイクする韓国フードはサッパリヘルシー系！？ 鶏を丸ごと煮込むコラーゲンたっぷり『タッカンマリ』に注目！」という記事において、ブームの背景を解説するとともに、都内の専門店を紹介した。<ref>[http://womantype.jp/mag/archives/1364 次にブレイクする韓国フードはサッパリヘルシー系！？ 鶏を丸ごと煮込むコラーゲンたっぷり「タッカンマリ」に注目！] 、Woman type、2014年10月8日閲覧</ref> |
*東京での事例 | *東京での事例 | ||