33,977
回編集
「務安郡の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→食文化の背景
(→食文化の背景) |
|||
| 23行目: | 23行目: | ||
郡中東部の夢灘面明山里（モンタンミョン ミョンサルリ、몽탄면 명산리）は、栄山江（ヨンサンガン、영산강）沿いの[[務安郡の料理#チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）|チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]が有名である。夢灘面社倉里（サチャンニ、사창리）は、[[務安郡の料理#テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）|テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）]]の老舗店がよく知られる。 | 郡中東部の夢灘面明山里（モンタンミョン ミョンサルリ、몽탄면 명산리）は、栄山江（ヨンサンガン、영산강）沿いの[[務安郡の料理#チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）|チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]が有名である。夢灘面社倉里（サチャンニ、사창리）は、[[務安郡の料理#テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）|テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）]]の老舗店がよく知られる。 | ||
| + | |||
| + | === 務安5味（무안5미） === | ||
| + | 務安郡の代表的な料理として、「務安5味（무안5미）」が以下のように選定されている<ref>[https://tour.muan.go.kr/tour/lodge_food/ 숙박·음식·쇼핑] 、務安観光ウェブサイト、2026年10月20日閲覧</ref>。 | ||
| + | *務安干潟セバルナクチ（テナガダコ／무안갯벌 세발낙지） | ||
| + | *ムアンヤンパハヌ（務安タマネギ韓牛／무안양파한우） | ||
| + | *道里浦スンオフェ（ボラの刺身／숭어회）海際面松石里 | ||
| + | *明山チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）夢灘面明山里 | ||
| + | *テジチップルグイ（豚バラ肉の藁焼き／짚불구이）夢灘面社倉里 | ||
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||