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「羅州市の料理」の版間の差分
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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
| − | *テッチャリ羅州コムタン（탯자리나주곰탕） | + | *;テッチャリ羅州コムタン（탯자리나주곰탕） |
| + | :[[羅州市の料理#ナジュコムタン（羅州式の牛スープ／나주곰탕）|ナジュコムタン（羅州式の牛スープ／나주곰탕）]]通りに位置する専門店。多くの老舗店でスープにごはんを入れて提供するのに対し、こちらではスープとごはんを別盛りで提供する。[[羅州市の料理#ナジュコムタン（羅州式の牛スープ／나주곰탕）|ナジュコムタン]]、[[スユク（牛茹で肉の薄切り／수육）]]のほか、両者を組み合わせた1人前のセットも用意する。 | ||
:住所：全羅南道羅州市チンゴサッキル5-1（錦城洞18-5） | :住所：全羅南道羅州市チンゴサッキル5-1（錦城洞18-5） | ||
:住所：전라남도 나주시 징고샅길 5-1(금성동 18-5) | :住所：전라남도 나주시 징고샅길 5-1(금성동 18-5) | ||
:電話：061-332-3377 | :電話：061-332-3377 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2005年11月20日 |
| − | *ハヤンチプ（하얀집） | + | *;ハヤンチプ（하얀집） |
| + | :1910年創業の[[羅州市の料理#ナジュコムタン（羅州式の牛スープ／나주곰탕）|ナジュコムタン（羅州式の牛スープ／나주곰탕）]]専門店。メニューのうち、コムタン（[[곰탕]]）は赤身肉中心、スユクコムタン（[[수육곰탕]]）は頭肉や牛タンなどが入る。大皿料理として[[スユク（牛茹で肉の薄切り／수육）]]も用意。スープにごはんを入れたトリョム（[[토렴]]）式で出てくる。 | ||
:住所：全羅南道羅州市錦城館キル6-1（中央洞48-17） | :住所：全羅南道羅州市錦城館キル6-1（中央洞48-17） | ||
:住所：전라남도 나주시 금성관길 6-1(중앙동 48-17) | :住所：전라남도 나주시 금성관길 6-1(중앙동 48-17) | ||
:電話：061-333-4292 | :電話：061-333-4292 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2015年11月14日 |
== エピソード == | == エピソード == | ||