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「蔚山市の料理」の版間の差分
→艮絶串ヘッパン（艮絶串太陽パン／간절곶해빵）
(→飲食店情報) |
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:フェ（[[회]]）は、刺身（「[[センソンフェ（刺身／생선회）]]」の項目も参照）。北区亭子洞の亭子港や、[[蔚州郡の料理|蔚州郡]]西生面の艮絶串、東区日山洞の「日山水産物販売センター（일산 수산물 판매센터）」などに刺身店が集まっている。 | :フェ（[[회]]）は、刺身（「[[センソンフェ（刺身／생선회）]]」の項目も参照）。北区亭子洞の亭子港や、[[蔚州郡の料理|蔚州郡]]西生面の艮絶串、東区日山洞の「日山水産物販売センター（일산 수산물 판매센터）」などに刺身店が集まっている。 | ||
| − | === | + | === ヘッパン（太陽パン／해빵） === |
[[ファイル:25021704.JPG|300px|thumb|艮絶串ヘッパン]] | [[ファイル:25021704.JPG|300px|thumb|艮絶串ヘッパン]] | ||
| − | :[[蔚州郡の料理|蔚州郡]] | + | :ヘッパン（[[해빵]]）は、太陽パン。[[蔚州郡の料理|蔚州郡]]西生面（ソセンミョン、서생면）の艮絶串（カンジョルゴッ、간절곶）で販売される。艮絶串は東海岸に突き出た岬で、日の出の名所として知られ、そのイメージからヘッパンが作られた。地名を冠して艮絶串ヘッパン（[[간절곶해빵]]）とも呼ぶ。ふんわりと柔らかなカステラ生地にカスタードクリームを入れ、底には砕いたクッキーを敷いている。表面には太陽の焼印が押してある。 |
:*艮絶串の初日の出 | :*艮絶串の初日の出 | ||