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「河東郡の料理」の版間の差分
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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
| − | * | + | *;法香茶園（법향다원）★ |
| + | :大韓民国大韓名人のイ・サンヨン（이쌍용）氏が運営する茶園。双渓寺（サンゲサ、쌍계사）から茶始培地（チャ シベジ、[[차 시배지]]）管理を任されており、9回煎じて作る[[河東郡の料理#緑茶|始培地茶（シベジチャ／시배지차）]]や竹露茶（チュンノチャ、죽로차）などの生産を行う。店内では[[河東郡の料理#緑茶|始培地茶]]をはじめ、さまざまなを[[ノクチャ（緑茶／녹차）|緑茶]]や伝統茶を味わえるほか、販売も行っている。 | ||
:住所：慶尚南道河東郡花開面花開路113（三神里653-10） | :住所：慶尚南道河東郡花開面花開路113（三神里653-10） | ||
:住所：경상남도 하동군 화개면 화개로 113(삼신리 653-10) | :住所：경상남도 하동군 화개면 화개로 113(삼신리 653-10) | ||
:電話：055-884-2609 | :電話：055-884-2609 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2024年3月18日 |
| − | *寺刹グクス（사찰국수） | + | *;寺刹グクス（사찰국수） |
| + | :双渓寺の参道に位置するサチャルグクス（精進麺、[[사찰국수]]）の専門店。シイタケダシのスープにエゴマ粉をたっぷり加え、そば麺を入れている。青唐辛子入りのピョゴボソッチョン（シイタケのチヂミ、[[표고버섯전]]）も人気がある。 | ||
:住所：慶尚南道河東郡花開面茶始培地キル23-4（雲樹里352） | :住所：慶尚南道河東郡花開面茶始培地キル23-4（雲樹里352） | ||
:住所：경상남도 하동군 화개면 차시배지길 23-4(운수리 352) | :住所：경상남도 하동군 화개면 차시배지길 23-4(운수리 352) | ||
:電話：055-883-1668 | :電話：055-883-1668 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2024年3月18日 |
| − | *岳陽酒造場（악양주조장） | + | *;岳陽酒造場（악양주조장） |
| + | :岳陽面（アギャンミョン、악양면）の[[マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）|マッコリ]]代表銘柄の岳陽マッコリ（[[악양막걸리]]）に加え、原料にもち米を加えて造るプレミアムマッコリの情感（チョンガム、[[정감]]）を生産する。 | ||
:住所：慶尚南道河東郡岳陽面岳陽西路363（亭西里281） | :住所：慶尚南道河東郡岳陽面岳陽西路363（亭西里281） | ||
:住所：경상남도 하동군 악양면 악양서로 363(정서리 281) | :住所：경상남도 하동군 악양면 악양서로 363(정서리 281) | ||
:電話：055-883-3037 | :電話：055-883-3037 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2024年3月17日 |
| − | *ウンソン食堂（은성식당） | + | *;ウンソン食堂（은성식당） |
| + | :店内から蟾津江（ソムジンガン、섬진강）を一望できる郷土料理店。蟾津江産の[[河東郡の料理#チェチョプクッ（シジミスープ／재첩국）|チェチョプクッ（シジミスープ／재첩국）]]や、[[河東郡の料理#チャムゲタン（チュウゴクモクズガニ鍋／참게탕）|チャムゲタン（チュウゴクモクズガニ鍋）]]などを提供する。 | ||
:住所：慶尚南道河東郡花開面蟾津江大路3917（徳陰里822） | :住所：慶尚南道河東郡花開面蟾津江大路3917（徳陰里822） | ||
:住所：경상남도 하동군 화개면 섬진강대로 3917(덕은리 822) | :住所：경상남도 하동군 화개면 섬진강대로 3917(덕은리 822) | ||
:電話：055-884-5550 | :電話：055-884-5550 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2024年3月18日 |
| − | * | + | *;河東ソルリプテジ純粋韓牛（하동솔잎돼지순수한우）★ |
| + | :名産の[[河東郡の料理#松葉韓牛|松葉韓牛（ソルリプハヌ／솔잎한우）]]とを提供する焼肉店。希少部位を盛り合わせた特選メニューに加え、コチュジャン味の[[ユッケ（牛刺身／육회）]]や、牛肉入りの[[テンジャンチゲ（味噌鍋／된장찌개）]]などの料理を提供する。 | ||
:住所：慶尚南道河東郡横川面横甫キル2-6（横川里746-1） | :住所：慶尚南道河東郡横川面横甫キル2-6（横川里746-1） | ||
:住所：경상남도 하동군 횡천면 횡보길 2-6(횡천리 746-1) | :住所：경상남도 하동군 횡천면 횡보길 2-6(횡천리 746-1) | ||
:電話：055-884-1889 | :電話：055-884-1889 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2024年3月17日 |
== エピソード == | == エピソード == | ||