「泗川市の料理」の版間の差分

泗川市の料理 (ソースを閲覧)

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 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
-*テボクポッチプ（대복복집）
+*;貴賓食堂（귀빈식당）
+:三千浦港（サムチョンポハン、삼천포항）近くの[[ヘムルタン（海鮮鍋／해물탕）]]専門店。名産の活ダコや貝などをふんだんに盛り込んで作る。[[コッケタン（ワタリガニ鍋／꽃게탕）]]、[[ナクチボックム（テナガダコ炒め／낙지볶음）]]、[[サンナクチ（テナガダコの踊り食い／산낙지）|ナクチタンタンイ（テナガダコの踊り食い／낙지탕탕이）]]なども人気のメニュー。
+:住所：慶尚南道泗川市洙南キル93-11（西洞311-30）
+:住所：경상남도 사천시 수남길 93-11(서동 311-30)
+:電話：055-832-6663
+:最終訪問日：2017年2月10日
+*;テボクポッチプ（대복복집）
+:早朝から営業する[[ポックッ（フグのスープ／복국）]]の専門店。味付けをポクチリ（澄まし仕立て、[[복지리]]）、ポンメウンタン（辛口、[[복매운탕]]）の2種類から選べる。揉み海苔を入れた器が別に用意され、セリ、大豆モヤシ、ごはんを入れて混ぜて食べるのが地元流。[[ポップルコギ（フグの炒め焼き／복불고기）]]、ポクスユク（茹でフグ、[[복수육]]）、ポクティギム（フグの唐揚げ、[[복튀김]]）のほか、フグのヒレ酒（[[히레사케]]）もある。
 :住所：慶尚南道泗川市閥里4キル43（閥里洞190-2）
-:住所：경상남도 사천시 벌리4길 43(벌리동 190-2	)
+:住所：경상남도 사천시 벌리4길 43(벌리동 190-2)
 :電話：055-832-0118
-:料理：[[ポックッ（フグのスープ／복국）|ポックッ（フグのスープ）]]
+:最終訪問日：2017年2月11日
+*;木花韓定食（목화한정식）
+:[[トルソッパプ（釜飯／돌솥밥）|チョンボクソッパプ（アワビの釜飯／전복솥밥）]]や、[[カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）]]などを提供する定食店。[[カルビサル（骨なしの牛カルビ焼き／갈비살）]]などの焼肉メニューも用意。
+:住所：慶尚南道泗川市龍峴面テバッタム1キル23（松旨里1252）
+:住所：경상남도 사천시 용현면 대밭담1길 23(송지리 1252)
+:電話：055-833-1118
+:最終訪問日：2017年1月16日
+*;アプトゥル食堂2号店（앞들식당 2호점）
+:朝の時間帯は[[チェチョプクッ（シジミスープ／재첩국）]]、昼夜は[[ナクチボックム（テナガダコ炒め／낙지볶음）]]が人気を集める。チェチョプテンジャンクッ（シジミの味噌汁、[[재첩된장국]]）、チェチョプフェ（シジミの和え物、[[재첩회]]）などのメニューも用意する。
+:住所：慶尚南道泗川市尾龍キル13（魯龍洞510-3）
+:住所：경상남도 사천시 미룡길 13(노룡동 510-3)
+:電話：055-832-3656
+:最終訪問日：2017年1月18日
-*ワインギャラリー（와인갤러리）
+*;ワインギャラリー（와인갤러리）
+:泗川市の名産であるキウイで[[ワイン（ワイン／와인）]]を造る醸造場。保管倉庫は慶全線の廃トンネルを利用しており、地元のクリエイターらによるギャラリーを兼ねる。
 :住所：慶尚南道泗川市昆明面慶西大路3552（新興里93-3）
 :住所：경상남도 사천시 곤명면 경서대로 3552(신흥리 93-3)
 :電話：055-854-5800
-:料理：タレワイン（キウイワイン）
+:最終訪問日：2017年1月17日
-*貴賓食堂（귀빈식당）
-:住所：慶尚南道泗川市洙南キル93-11（西洞311-30）
-:住所：경상남도 사천시 수남길 93-11(서동 311-30)
-:電話：055-832-6663
-:料理：[[ヘムルタン（海鮮鍋／해물탕）|ヘムルタン（海鮮鍋）]]
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