33,563
回編集
「英陽郡の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→飲食店情報
(→飲食店情報) |
(→飲食店情報) |
||
| 135行目: | 135行目: | ||
:最終訪問日：2026年5月9日 | :最終訪問日：2026年5月9日 | ||
| − | *; | + | *;醗酵工房1991（발효공방1991）★ |
:大手チキンブランドの「キョチョン（[[교촌]]）」が、閉業した老舗醸造場の建物を活用して始めたプロジェクト。醗酵をテーマに、地元の農産物を用いて[[マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）|マッコリ]]の銀河水（ウナス、[[은하수]]）や、伝統酒の甘香酒（カミャンジュ、[[감향주]]）、コチュジャン（[[고추장]]）、テンジャン（[[된장]]）などを造っている。 | :大手チキンブランドの「キョチョン（[[교촌]]）」が、閉業した老舗醸造場の建物を活用して始めたプロジェクト。醗酵をテーマに、地元の農産物を用いて[[マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）|マッコリ]]の銀河水（ウナス、[[은하수]]）や、伝統酒の甘香酒（カミャンジュ、[[감향주]]）、コチュジャン（[[고추장]]）、テンジャン（[[된장]]）などを造っている。 | ||
:住所：慶尚北道英陽郡英陽邑郡庁キル49（東部里550-6） | :住所：慶尚北道英陽郡英陽邑郡庁キル49（東部里550-6） | ||