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「ノクチャ（緑茶／녹차）」の版間の差分
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[[ファイル:24022307.jpg|300px|thumb|河東緑茶（始培地茶）を注いでいるところ]] | [[ファイル:24022307.jpg|300px|thumb|河東緑茶（始培地茶）を注いでいるところ]] | ||
| + | *慶尚南道金海市 | ||
| + | :[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[金海市の料理|金海市]]には、将軍茶（チャングンチャ、[[장군차]]）が名産となっている。 | ||
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| + | ;歴史 | ||
| + | :西暦48年に金官伽耶の初代王、首露王と結婚した許黄玉（ホ・ファンオク、허황옥）は、高麗時代の歴史書『三国遺事（삼국유사）』によれば、インドの阿踰陀国（アヨーディヤー？）出身とされる。このとき茶の種子を持参したとの伝承があり、金海市では茶の伝来地としてアピールしている。直接的な史料は残っていないものの、1918年に歴史学者の李能和（イ・ヌンファ、이능화）が出版した『朝鮮仏教通史（조선불교통사）』が、ひとつの根拠として多く引用される。朝鮮半島の仏教史を膨大な量の文献、碑文、俗伝からまとめたもので、「金海の白月山に竹露茶がある。巷では首露王妃の許氏がインドから持ってきた茶の種子だと伝わる」<ref>[https://dl.ndl.go.jp/pid/943682/1/243 李能和, 1918年『朝鮮仏教通史 下編』, 新文館, P461] 、国立国会図書館デジタルコレクション（コマ番号243/641）、2026年7月15日閲覧</ref>【原文1】と書かれている。 | ||
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| + | :【原文1】「金海白月山 有竹露茶 世傳 首露王妃許氏 自印度持來 之茶種去」 | ||
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| + | :将軍茶の名称は高麗時代の1281年に、第25代の忠烈王（충렬왕）が名付けたとされる。1530年に編纂された地理志『新増東国輿地勝覧』の第32巻「慶尚道 金海都護府」には、「金剛社（寺）に山茶樹があって庭を覆っていたため、高麗の忠烈王が宝輦（輿）を止めて将軍という呼び名を与えたため、地域の古老たちはこれを美談として伝え合ってきた」<ref>[http://db.itkc.or.kr/inLink?DCI=ITKC_BT_B001A_0330_010_0010_2000_004_XML 新増東国輿地勝覧第32巻 / 慶尚道 / 金海都護府] 、韓国古典総合DB、2026年7月15日閲覧</ref>【原文2】との記録が残る。この命名により金剛社のチャノキは将軍樹（장군수）と呼ばれ、地域の名産品として将軍茶が知られるようになった。 | ||
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| + | :【原文2】「社有山茶樹蔭于一庭，前朝忠烈王駐輦于此，賜號將軍，父老相傳以爲美談 | ||
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*慶尚南道河東郡 | *慶尚南道河東郡 | ||
:[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[河東郡の料理|河東郡]]は、ノクチャの名産地であり、地名を冠して河東ノクチャ（[[하동녹차]]）とも呼ばれる。河東ノクチャは農林畜産食品部が地域の名産品を認証する地理的表示農産物の第62号に指定されている<ref>[http://kpgi.co.kr/page/?mo_id=specialty&id=181&wr_id=177 지리적표시 등록 현황/하동녹차] 、韓国地理的表示特産品連合会ウェブサイト、2024年2月21日閲覧</ref>。 | :[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[河東郡の料理|河東郡]]は、ノクチャの名産地であり、地名を冠して河東ノクチャ（[[하동녹차]]）とも呼ばれる。河東ノクチャは農林畜産食品部が地域の名産品を認証する地理的表示農産物の第62号に指定されている<ref>[http://kpgi.co.kr/page/?mo_id=specialty&id=181&wr_id=177 지리적표시 등록 현황/하동녹차] 、韓国地理的表示特産品連合会ウェブサイト、2024年2月21日閲覧</ref>。 | ||