「安東市の料理」の版間の差分

:[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]では、旧家に伝わる料理書として、[[英陽郡の料理|英陽郡]]の『[[英陽郡の料理#ウムシクティミバン（飲食知味方／음식디미방）|飲食知味方（ウムシクティミバン／음식디미방）]]』、安東市の『需雲雑方（スウンジャプパン、[[수운잡방]]）』、[[尚州市の料理|尚州市]]の『是議全書（シウィジョンソ、[[시의전서]]）』が発見された。いずれも韓国料理の歴史をひも解くには欠かせないもので、3冊を総称して慶尚北道3大料理書と呼ぶ。