「チョレンイトックッ（開城式の雑煮／조랭이떡국）」の版間の差分

:洪善杓（ホン・ソンピョ／홍선표）が1940年に書いた『朝鮮料理学（[[조선요리학]]）』には「白餅をななめに細長く切って食べるのは全国的に統一されているようだが、開城だけは朝鮮王朝の開国初期に高麗への忠誠心から、朝鮮をこうしてやると、餅をこねて、端をねじり、団子のようにちぎって、すいとんのように煮て食べたが、これをチョロントックッ（[[조롱떡국]]）と呼ぶ」<ref>洪善杓, 1940年, 『朝鮮料理學』, 朝光社, P189</ref>【原文1】との記述がある。