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→センガンハングァ（ショウガ入りの伝統菓子／생강한과）
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:キョファンパン（[[교황빵]]）は、教皇パン。市の名産品である[[瑞山市の料理#ユッチョクマヌル（6片種ニンニク／육쪽마늘）|ユッチョクマヌル（6片種ニンニク／육쪽마늘）]]を使用したリング型のデニッシュで、2014年にローマ・カトリック教会のフランシスコ教皇が海美邑城（ヘミウプソン、해미읍성）を訪れた際、このパンを食べたエピソードから教皇パンの俗称で呼ばれるようになった。製造元は[[京畿道の料理|京畿道]][[坡州市の料理|坡州市]]に本店を構える「PROVENCE BAKERY（프로방스 베이커리）」で、正式名称はキスリング（[[키스링]]）である。教皇パンのほか、マヌルパン（ニンニクパン、[[마늘빵]]）とも呼ばれる。 | :キョファンパン（[[교황빵]]）は、教皇パン。市の名産品である[[瑞山市の料理#ユッチョクマヌル（6片種ニンニク／육쪽마늘）|ユッチョクマヌル（6片種ニンニク／육쪽마늘）]]を使用したリング型のデニッシュで、2014年にローマ・カトリック教会のフランシスコ教皇が海美邑城（ヘミウプソン、해미읍성）を訪れた際、このパンを食べたエピソードから教皇パンの俗称で呼ばれるようになった。製造元は[[京畿道の料理|京畿道]][[坡州市の料理|坡州市]]に本店を構える「PROVENCE BAKERY（프로방스 베이커리）」で、正式名称はキスリング（[[키스링]]）である。教皇パンのほか、マヌルパン（ニンニクパン、[[마늘빵]]）とも呼ばれる。 | ||
| − | === | + | === センガンハングァ（ショウガ菓子／생강한과） === |
| − | センガンハングァ（[[생강한과]] | + | センガンハングァ（[[생강한과]]）は、ショウガ菓子。センガン（[[생강]]）はショウガ、ハングァ（[[한과]]）は伝統菓子を総称する。[[ユグァ（油菓／유과）]]などの菓子を作る際、瑞山市の特産品であるショウガ入りの水飴を用いて作る。南西部の浮石面（プソンミョン、부석면）を中心に製造業者が集まっている。 |
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||