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北部の礼唐平野を中心に農業が盛んであり、2024年における米の栽培面積は12万9786ha、生産量は94万1181トン（全国の19.7%）でどちらも[[全羅南道の料理|全羅南道]]に次いで全国2位である（2023年の生産量は1位）<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1ET0294 시군별 논벼 생산량(조곡)] 、KOSIS（国家統計ポータル）、2025年5月23日閲覧</ref>。野菜、果物などの栽培も盛んであり、[[扶余郡の料理|扶余郡]]のミニトマト（[[방울토마토]]）や、マッシュルーム（[[양송이버섯]]）、[[青陽郡の料理|青陽郡]]の唐辛子（[[고추]]）、[[瑞山市の料理|瑞山市]]の6片種ニンニク（[[육쪽마늘]]）、[[錦山郡の料理|錦山郡]]の高麗人参（[[인삼]]）、[[公州市の料理|公州市]]の栗（[[밤]]）、[[礼山郡の料理|礼山郡]]のリンゴ（[[사과]]）、[[論山市の料理|論山市]]のイチゴ（[[딸기]]）といった名産品がある。 | 北部の礼唐平野を中心に農業が盛んであり、2024年における米の栽培面積は12万9786ha、生産量は94万1181トン（全国の19.7%）でどちらも[[全羅南道の料理|全羅南道]]に次いで全国2位である（2023年の生産量は1位）<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1ET0294 시군별 논벼 생산량(조곡)] 、KOSIS（国家統計ポータル）、2025年5月23日閲覧</ref>。野菜、果物などの栽培も盛んであり、[[扶余郡の料理|扶余郡]]のミニトマト（[[방울토마토]]）や、マッシュルーム（[[양송이버섯]]）、[[青陽郡の料理|青陽郡]]の唐辛子（[[고추]]）、[[瑞山市の料理|瑞山市]]の6片種ニンニク（[[육쪽마늘]]）、[[錦山郡の料理|錦山郡]]の高麗人参（[[인삼]]）、[[公州市の料理|公州市]]の栗（[[밤]]）、[[礼山郡の料理|礼山郡]]のリンゴ（[[사과]]）、[[論山市の料理|論山市]]のイチゴ（[[딸기]]）といった名産品がある。 | ||
| − | 沿岸部では漁業、養殖業が盛んであり、ワタリガニ（[[꽃게]]）、コウライエビ（[[대하]]）、テナガダコ（[[낙지]]）、イイダコ（[[주꾸미]]）、コノシロ（[[전어]]）、クロソイ（[[우럭]]）、アサリ（[[바지락]]）、牡蠣（[[굴]]）、トリガイ（[[새조개]]）、タイラギ（[[키조개]]）などが有名である。また、[[洪城郡の料理|洪城郡]]の広川（광천）地区では水産加工品として、海苔（[[김]]）や、アミの塩辛（[[새우젓]]）の生産が盛んである。ワタリガニの生産量は2024年の場合9133トンで、全国生産量の2万0817トンの43.9% | + | 沿岸部では漁業、養殖業が盛んであり、ワタリガニ（[[꽃게]]）、コウライエビ（[[대하]]）、テナガダコ（[[낙지]]）、イイダコ（[[주꾸미]]）、コノシロ（[[전어]]）、クロソイ（[[우럭]]）、アサリ（[[바지락]]）、牡蠣（[[굴]]）、トリガイ（[[새조개]]）、タイラギ（[[키조개]]）などが有名である。また、[[洪城郡の料理|洪城郡]]の広川（광천）地区では水産加工品として、海苔（[[김]]）や、アミの塩辛（[[새우젓]]）の生産が盛んである。ワタリガニの生産量は2024年の場合9133トンで、全国生産量の2万0817トンの43.9%を占めて1位、コウライエビの生産量は2024年の場合691トンで、全国生産量の1034トンの66.9%を占めてこちらも1位である<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EW0004&conn_path=I2 「어업생산동향조사」어업별 품종별 통계(자료갱신일: 2025-11-28)] 、KOSIS（国家統計ポータル）、2025年12月4日閲覧</ref>。 |
畜産業も盛んであり、中でも豚の飼育頭数は忠清南道が全国1位となっている<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EO311&conn_path=I2 돼지 시도/사육규모별 농장수 및 마리수(2017.1/4~)] 、統計庁、畜産物品質評価院「家畜動向調査」、2025年5月23日閲覧</ref>。ほかにも肉牛と乳牛の飼育頭数は[[京畿道の料理|京畿道]]に次ぐ第2位、韓牛および肉牛は第4位<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EO251&conn_path=I2 축종별 시군구별 농장수 및 마리수] 、統計庁、畜産物品質評価院「家畜動向調査」、2025年5月23日閲覧</ref>。鶏は[[全羅北道の料理|全羅北道]]と[[京畿道の料理|京畿道]]に次ぐ第3位<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EO100&conn_path=I2 닭 시군구/용도별 가구수 및 마리수] 、統計庁、畜産物品質評価院「家畜動向調査」、2025年5月23日閲覧</ref>と、いずれも高い生産量を誇る（いずれも2025年1～3月期）。 | 畜産業も盛んであり、中でも豚の飼育頭数は忠清南道が全国1位となっている<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EO311&conn_path=I2 돼지 시도/사육규모별 농장수 및 마리수(2017.1/4~)] 、統計庁、畜産物品質評価院「家畜動向調査」、2025年5月23日閲覧</ref>。ほかにも肉牛と乳牛の飼育頭数は[[京畿道の料理|京畿道]]に次ぐ第2位、韓牛および肉牛は第4位<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EO251&conn_path=I2 축종별 시군구별 농장수 및 마리수] 、統計庁、畜産物品質評価院「家畜動向調査」、2025年5月23日閲覧</ref>。鶏は[[全羅北道の料理|全羅北道]]と[[京畿道の料理|京畿道]]に次ぐ第3位<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EO100&conn_path=I2 닭 시군구/용도별 가구수 및 마리수] 、統計庁、畜産物品質評価院「家畜動向調査」、2025年5月23日閲覧</ref>と、いずれも高い生産量を誇る（いずれも2025年1～3月期）。 | ||