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「南楊州市の料理」の版間の差分
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== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| + | === テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비） === | ||
| + | :テジカルビ（[[돼지갈비]]）は、豚カルビ焼き（「[[テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）]]」の項目も参照）。市西部の別内洞（ピョルレドン、별내동）はテジカルビが地域の名物になっており、朝鮮王陵のひとつ泰陵（テルン、태릉）に近いことから泰陵カルビ（태릉갈비）の名前で呼ばれる。専門店の集まる一帯は、「泰陵カルビ特化通り（태릉갈비 특화거리）」に指定されている。泰陵は朝鮮王朝の第11代王、中宗（チュンジョン、중종）と文定王后（ムンジョンワンフ、문정왕후）の陵墓であり、泰陵自体は隣接する[[ソウル市の料理|ソウル市]]の蘆原区（ノウォング、노원구）に位置する。 | ||
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=== トンチミグクス（水キムチ素麺／동치미국수） === | === トンチミグクス（水キムチ素麺／동치미국수） === | ||
[[ファイル:24071011.JPG|thumb|300px|トンチミグクス]] | [[ファイル:24071011.JPG|thumb|300px|トンチミグクス]] | ||