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「インジョルミ（きなこ餅／인절미）」の版間の差分
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;『四声通解』（1517年）の記述 | ;『四声通解』（1517年）の記述 | ||
| − | :朝鮮時代の文人、崔世珍（チェ・セジン、최세진）によって編纂された韻書『四声通解（[[ | + | :朝鮮時代の文人、崔世珍（チェ・セジン、최세진）によって編纂された韻書『四声通解（[[사성통해]]）』に記載があり、漢字「𥻓（米へんに咨）」の説明として俗にインジョルミと呼ぶと紹介している<ref>[https://dl.ndl.go.jp/pid/2537609/1/33 四聲通解 2卷] 、国立国会図書館デジタルコレクション（コマ番号33/209）、2025年7月13日閲覧</ref>。 |
;『園幸乙卯整理儀軌』（1795年）の記述 | ;『園幸乙卯整理儀軌』（1795年）の記述 | ||
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;『是議全書』（19世紀末）の記述 | ;『是議全書』（19世紀末）の記述 | ||
| − | :19世紀末に書かれた『是議全書（[[시의전서]]）』（原著者不詳）には、ナツメ（[[대추]]）を用いたテチュインジョルミ（ナツメ入りのきな粉餅、[[대추인절미]] | + | :19世紀末に書かれた『是議全書（[[시의전서]]）』（原著者不詳）には、ナツメ（[[대추]]）を用いたテチュインジョルミ（ナツメ入りのきな粉餅、[[대추인절미]]）の作り方が紹介されており、「よいもち米をしっかり水に浸した後に引き上げ、1升ぶん作るのであれば、ナツメひと升の種を取り、蒸し器に載せてじっくりと蒸し、一緒につけばよい。アズキ粉やきな粉をまぶす」【原文2】とある。 |
:【原文2】 | :【原文2】 | ||