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「唐津市の料理」の版間の差分
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→代表的な特産品
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=== ヘナル米 === | === ヘナル米 === | ||
:ヘナル米（ヘナルサル、[[해나루쌀]]）は、唐津市で生産される米のブランド。ヘナルのヘ（해）は「海」、ナル（나루）は「（船の）渡し場」を意味し、「海風を受けて育った米」を意味する。主要品種は「三光（[[삼광]]）」である。 | :ヘナル米（ヘナルサル、[[해나루쌀]]）は、唐津市で生産される米のブランド。ヘナルのヘ（해）は「海」、ナル（나루）は「（船の）渡し場」を意味し、「海風を受けて育った米」を意味する。主要品種は「三光（[[삼광]]）」である。 | ||
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| + | === アミ米 === | ||
| + | :アミ米（アミサル、[[아미쌀]]）は、唐津市で生産される長粒種のジャポニカ米。長粒種ながら粘り気のある食感を特徴とし、輸出特化米として2022年に開発された。名称のアミは市南部の峨眉山（アミサン、아미산）にちなんでいるが、英語表記は「ARMY RICE」としている。 | ||
=== アサリ === | === アサリ === | ||