「コンクッ（トコロテン入りの豆スープ／콩국）」の版間の差分

コン（[[콩]]）は大豆。クッ（[[국]]）はスープ料理を指す。水に浸した大豆を茹でて、ミキサーにかけ、液状になったものを冷やしてスープとする。具には細く切ったトコロテン（[[우뭇가사리]]）を加える。夏の季節メニューとして人気が高く、南部地域の市場で冷たい飲み物として販売されることが多い。類似の料理としては、同様のスープに麺を入れた[[コングクス（豆乳麺／콩국수）]]がある。

コン（[[콩]]）は大豆。クッ（[[국]]）はスープ料理を指す。水に浸した大豆を茹でて、ミキサーにかけ、液状になったものを冷やしてスープとする。具には細く切ったトコロテン（[[우뭇가사리]]）を加える。夏の季節メニューとして人気が高く、南部地域の市場で冷たい飲み物として販売されることが多い。類似の料理としては、同様のスープに麺を入れた[[コングクス（豆乳麺／콩국수）]]がある。

[[ファイル:22122523.JPG|300px|thumb|もち米ドーナツ、黒ゴマ、蜂蜜を入れたコンクッ]]

[[ファイル:22122523.JPG|300px|thumb|もち米ドーナツ、黒ゴマ、蜂蜜を入れたコンクッ]]

:[[大邱市の料理|大邱市]]を中心に、近隣の[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]では、温めた豆乳に[[ドノッ（ドーナツ／도넛）|チャプサルドノッ（もち米ドーナツ／찹쌀도넛）]]などを入れて食べる料理をコンクッと呼ぶ。中国料理の油条を豆乳につけて食べるのにも似ており、[[大邱市の料理|大邱市]]に住む華僑が伝えたとの話もある。

:[[大邱市の料理|大邱市]]を中心に、近隣の[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]では、温めた豆乳に[[ドノッ（ドーナツ／도넛）|チャプサルドノッ（もち米ドーナツ／찹쌀도넛）]]などを入れて食べる料理をコンクッと呼ぶ。中国料理の油条を豆乳につけて食べるのにも似ており、[[大邱市の料理|大邱市]]に住む華僑が伝えたとの話もある。