「チャンジョリム（牛肉の醤油煮／장조림）」の版間の差分

== 地域 ==

== 地域 ==

*慶尚南道宜寧郡

*慶尚南道宜寧郡

:[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[宜寧郡の料理|宜寧郡]]の郷土料理、[[メミルグクス（そば／메밀국수）|ウィリョンソバ（宜寧そば／의령소바）]]には、ホウレンソウ、キャベツ、緑豆モヤシとともにチャンジョリムが具として載る。日本のそばにルーツがあり、でんぷんを加えたそば麺を煮干しダシのつゆに入れて作る。[[宜寧郡の料理|宜寧郡]]の出身者が日本統治時代に学んだものを持ち帰って広めたとされる。

:[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[宜寧郡の料理|宜寧郡]]の郷土料理、[[メミルグクス（そば／메밀국수）|ウィリョンソバ（宜寧そば／의령소바）]]には、ホウレンソウ、キャベツ、緑豆モヤシとともにチャンジョリムが具として載る。日本のそばにルーツがあり、でんぷんを加えたそば麺を煮干しダシのつゆに入れて作る。[[宜寧郡の料理|宜寧郡]]の出身者が日本統治時代に学んだものを持ち帰って広めたとされる。