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=== ノクチャアイスクリーム（緑茶アイスクリーム／녹차아이스크림） === | === ノクチャアイスクリーム（緑茶アイスクリーム／녹차아이스크림） === | ||
| − | : | + | [[ファイル:24120801.jpg|300px|thumb|ノクチャアイスクリーム]] |
| + | :ノクチャアイスクリーム（[[녹차아이스크림]]）は、緑茶アイスクリーム。発音は「ノクチャアイスクリム」が近い。名産である緑茶（[[녹차]]）をフレーバーに用いたアイスクリームで、茶園の売店や近隣のカフェなどで提供される。 | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
| − | *大韓茶園（대한다원） | + | *;大韓茶園（대한다원） |
| + | :1957年に創業した[[ノクチャ（緑茶／녹차）|緑茶]]農園。茶畑の見学ができるほか、観光客向けの売店では[[宝城郡の料理#ノクチャアイスクリーム（緑茶アイスクリーム／녹차아이스크림）|緑茶アイスクリーム]]を販売し、カフェも併設されている。 | ||
:住所：全羅南道宝城郡宝城邑緑茶路763-67（烽山里1288-1） | :住所：全羅南道宝城郡宝城邑緑茶路763-67（烽山里1288-1） | ||
:住所：전라남도 보성군 보성읍 녹차로 763-67(봉산리 1288-1) | :住所：전라남도 보성군 보성읍 녹차로 763-67(봉산리 1288-1) | ||
:電話：061-852-4540 | :電話：061-852-4540 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2018年6月9日 |
| − | *太白山脈コマクマッチプ（태백산맥 | + | *;チョロンニピ ピョルチヌン セサン（초록잎이 펼치는 세상） |
| + | :営農法人宝城製茶が運営する[[ノクチャ（緑茶／녹차）|緑茶]]専門のカフェ。店名は「緑の葉が広がる世界」の意。茶畑を眼下に臨む高台に位置し、窓際、テラス席からの眺めがよい。有機農[[ノクチャ（緑茶／녹차）|緑茶]]を提供するほか、[[宝城郡の料理#ノクチャアイスクリーム（緑茶アイスクリーム／녹차아이스크림）|緑茶アイスクリーム]]や緑茶クッキー、抹茶羊羹などのスイーツも用意。 | ||
| + | :住所：全羅南道宝城郡会泉面緑茶路613（聆川里11-4） | ||
| + | :住所：전라남도 보성군 회천면 녹차로 613(영천리 11-4) | ||
| + | :電話：061-852-7988 | ||
| + | :最終訪問日：2024年12月3日 | ||
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| + | *;太白山脈コマクマッチプ（태백산맥 꼬막맛집）★ | ||
| + | :筏橋邑（ポルギョウプ、벌교읍）に位置するハイガイ（[[꼬막]]）料理の専門店。養殖のセコマク（サルボウガイ、[[새꼬막]]）を中心に使用するが、希少なチャムコマク（ハイガイ、[[참꼬막]]）もメニューに並ぶ。コースメニューではシンプルに茹でただけのコマクチム（茹でハイガイ、[[꼬막찜]]）をはじめ、コマクフェムチム（ハイガイの和え物、[[꼬막회무침]]）、コマクチョン（ハイガイのチヂミ、[[꼬막전]]）、コマクタンス（ハイガイの酢豚風、[[꼬막탕수]]）などが並ぶ。コマクフェムチムはごはんと混ぜて[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]のようにも味わう。 | ||
:住所：全羅南道宝城郡筏橋邑筏橋川2キル60（回亭里658-8） | :住所：全羅南道宝城郡筏橋邑筏橋川2キル60（回亭里658-8） | ||
:住所：전라남도 보성군 벌교읍 벌교천2길 60(회정리 658-8) | :住所：전라남도 보성군 벌교읍 벌교천2길 60(회정리 658-8) | ||
:電話：061-858-6100 | :電話：061-858-6100 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2024年11月20日 |
== エピソード == | == エピソード == | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:ほそんくんのりようり}} | {{DEFAULTSORT:ほそんくんのりようり}} | ||
| + | *[[ヤンニョムコマク（ハイガイの薬味ダレ載せ／양념꼬막）]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:全羅南道・光州市の料理]] | [[Category:全羅南道・光州市の料理]] | ||