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春川市は[[江原道の料理|江原道]]の道庁所在地。道の西部に位置し、市の北部は[[江原道の料理|江原道]]の[[華川郡の料理|華川郡]]、北東部は[[楊口郡の料理|楊口郡]]、東部は[[麟蹄郡の料理|麟蹄郡]]、南部は[[洪川郡の料理|洪川郡]]、西部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[加平郡の料理|加平郡]]と接する。人口は28万6686人で、[[江原道の料理|江原道]]では[[原州市の料理|原州市]]に次いで2番目に多い（2024年6月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2024年6月17日閲覧</ref>。太白山脈（テベクサンメク、태백산맥）の西側に位置し、北東部から南西部にかけて支脈が伸びる山の多い地形である。市の中央部は盆地になっていて市街地が広がり、北東部から流れる昭陽江（ソヤンガン、소양강）と、北部から流れる北漢江（プカンガン、북한강）が合流して、南西部へと抜けていく。昭陽江には1973年に昭陽江ダム（소양강댐）が建設され、韓国最大の規模を誇る人口湖の昭陽湖（ソヤンホ、소양호）が生まれた。 | 春川市は[[江原道の料理|江原道]]の道庁所在地。道の西部に位置し、市の北部は[[江原道の料理|江原道]]の[[華川郡の料理|華川郡]]、北東部は[[楊口郡の料理|楊口郡]]、東部は[[麟蹄郡の料理|麟蹄郡]]、南部は[[洪川郡の料理|洪川郡]]、西部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[加平郡の料理|加平郡]]と接する。人口は28万6686人で、[[江原道の料理|江原道]]では[[原州市の料理|原州市]]に次いで2番目に多い（2024年6月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2024年6月17日閲覧</ref>。太白山脈（テベクサンメク、태백산맥）の西側に位置し、北東部から南西部にかけて支脈が伸びる山の多い地形である。市の中央部は盆地になっていて市街地が広がり、北東部から流れる昭陽江（ソヤンガン、소양강）と、北部から流れる北漢江（プカンガン、북한강）が合流して、南西部へと抜けていく。昭陽江には1973年に昭陽江ダム（소양강댐）が建設され、韓国最大の規模を誇る人口湖の昭陽湖（ソヤンホ、소양호）が生まれた。 | ||
| − | 代表的な観光地として、ドラマ『冬のソナタ（겨울연가）』のロケ地となった南怡島（ナミソム、남이섬）、昭陽江沿いの昭陽江スカイウォーク（소양강스카이워크）、レゴランドコリアリゾート（레고랜드 코리아 리조트）、国立春川博物館（국립춘천박물관）などがある。[[ソウル市の料理|ソウル市]]からのアクセスは、清涼里駅から春川駅までITX-青春で1時間前後。東ソウル総合ターミナル、春川市外バスターミナルまで市外バスで約1時間15分、ソウル高速バスターミナルから約1時間30分の距離である。 | + | 代表的な観光地として、ドラマ『冬のソナタ（겨울연가）』のロケ地となった南怡島（ナミソム、남이섬）、昭陽江沿いの昭陽江スカイウォーク（소양강스카이워크）、レゴランドコリアリゾート（레고랜드 코리아 리조트）、国立春川博物館（국립춘천박물관）などがある。 |
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| + | [[ソウル市の料理|ソウル市]]からのアクセスは、清涼里駅から春川駅までITX-青春で1時間前後。東ソウル総合ターミナル、春川市外バスターミナルまで市外バスで約1時間15分、ソウル高速バスターミナルから約1時間30分の距離である。 | ||
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
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:春川市は2003～4年に発祥の経緯を調査し、以下のように公式的な発表をしている。 | :春川市は2003～4年に発祥の経緯を調査し、以下のように公式的な発表をしている。 | ||
| − | : | + | :「春川地域でのタッカルビ誕生に対し調査をした結果、1959年から現在の中央路2街18番地（現、三星生命駐車場と、駐車場のそばにある三星生命の玄関階段の間。その当時はバスターミナルとして使われており、近隣にある現、中央路2街11番地の朝興銀行は江原合乗の終点として使用）に、板で作った小さな豚焼肉店を始めた金永錫（キム・ヨンソク、김영석）さんが、四月革命（1960年4月19日）が起きた年のある日、豚肉を仕入れられず、鶏2羽を買ってきてぶつ切りにし、[[テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）]]のように作ってみなければならないと言って、終日研究をした結果、鶏肉を[[テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）|テジカルビ]]のように開いてタッカルビを作り、これに味付けをして12時間寝かせ売り始めたのが春川タッカルビが作られた由来と確認する」（原文1）<ref>『春川地域でのタッカルビ発生に対する由来公告』（春川市庁公告資料）</ref>。 |
==== タップルコギ（鶏肉の網焼き／닭불고기） ==== | ==== タップルコギ（鶏肉の網焼き／닭불고기） ==== | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:ちゆんちよんしのりようり}} | {{DEFAULTSORT:ちゆんちよんしのりようり}} | ||
| + | *[[タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）]] | ||
| + | *[[テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）]] | ||
| + | *[[テンジャンチゲ（味噌鍋／된장찌개）]] | ||
| + | *[[マッククス（冷やしそば／막국수）]] | ||
| + | *[[ソガリメウンタン（コウライケツギョ鍋／쏘가리매운탕）]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:江原道の料理]] | [[Category:江原道の料理]] | ||