「光明市の料理」の版間の差分

 
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[[ファイル:24121304.JPG|thumb|400px|光明伝統市場]]
 
'''光明市'''(クァンミョンシ、광명시)は[[京畿道の料理|京畿道]]の中西部に位置する地域。本ページでは光明市の料理、特産品について解説する。
 
'''光明市'''(クァンミョンシ、광명시)は[[京畿道の料理|京畿道]]の中西部に位置する地域。本ページでは光明市の料理、特産品について解説する。
  
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== 代表的な料理 ==
 
== 代表的な料理 ==
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[[ファイル:24121305.JPG|thumb|300px|カルグクス]]
 
*ヌルンジペクスク(オコゲ入り丸鶏の水炊き/누룽지백숙)
 
*ヌルンジペクスク(オコゲ入り丸鶏の水炊き/누룽지백숙)
 
*トゥルチギ(豚肉と野菜のピリ辛炒め/두루치기)
 
*トゥルチギ(豚肉と野菜のピリ辛炒め/두루치기)
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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
 
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
  
*光明ハルモニピンデトク(광명할머니빈대떡)
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*;光明ハルモニピンデトク(광명할머니빈대떡)
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:光明伝統市場内の[[ピンデトク(緑豆のお焼き/빈대떡)]]の専門店。店頭販売のほか、中で飲食もできるようになっている。分厚く巨大な[[ピンデトク(緑豆のお焼き/빈대떡)|ピンデトク]]は、豚肉、牡蠣、唐辛子、キムチ入りなどの種類があり、具を組み合わせたメニューもある。[[マッコリ(韓国式の濁酒/막걸리)|マッコリ]]の種類も豊富。
 
:住所:京畿道光明市悟里路976番キル20(光明洞140-10)
 
:住所:京畿道光明市悟里路976番キル20(光明洞140-10)
 
:住所:경기도 광명시 오리로976번길 20(광명동 140-10)
 
:住所:경기도 광명시 오리로976번길 20(광명동 140-10)
 
:電話:02-2618-6176
 
:電話:02-2618-6176
:料理:[[ピンデトク(緑豆のお焼き/빈대떡)|ピンデトク(緑豆のお焼き)]]
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:最終訪問日:2019年7月17日
  
*光明ホンドゥッケカルグクス(광명홍두깨칼국수)
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*;光明ホンドゥッケカルグクス(광명홍두깨칼국수)★
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:光明伝統市場内の[[カルグクス(韓国式の手打ちうどん/칼국수)]]専門店。濃厚な煮干しダシのスープにコシのある手打ち麺を用い、リーズナブルな価格で提供する。2026年7月の確認では、[[カルグクス(韓国式の手打ちうどん/칼국수)|カルグクス]]5000ウォン、[[チャンチグクス(にゅうめん/잔치국수)]]2000ウォンである。
 
:住所:京畿道光明市悟里路964番キル17(光明洞138-6)
 
:住所:京畿道光明市悟里路964番キル17(光明洞138-6)
 
:住所:경기도 광명시 오리로964번길 17(광명동 138-6)
 
:住所:경기도 광명시 오리로964번길 17(광명동 138-6)
 
:電話:02-2625-6235
 
:電話:02-2625-6235
:料理:[[カルグクス(韓国式の手打ちうどん/칼국수)|カルグクス(韓国式の手打ちうどん)]]
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:最終訪問日:2019年7月17日
  
 
== エピソード ==
 
== エピソード ==
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[[Category:韓食ペディア]]
 
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[[Category:京畿道の料理]]
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[[Category:京畿道・仁川市の料理]]
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