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「礼山郡の料理」の版間の差分
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→プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜）
(→代表的な料理) |
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=== プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜） === | === プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜） === | ||
| − | :プンオチム（[[붕어찜]] | + | :プンオチム（[[붕어찜]]）は、フナの蒸し煮。韓国最大の規模を誇る礼唐貯水池（イェダンジョスジ、예당저수지）でとれたフナ（[[붕어]]）を用い、シレギ（干した大根の葉、[[시래기]]）などの野菜を加え、甘辛く煮付けて作る。イェダンプンオチム（예당붕어찜）の名前でも呼ばれる。 |
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||