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| − | 新安郡は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の西部に位置する地域。黄海（西海）に浮かぶ大小の島々が集まった島嶼地域で、郡の北東部は[[ | + | 新安郡は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の西部に位置する地域。黄海（西海）に浮かぶ大小の島々が集まった島嶼地域で、郡の北東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[務安郡の料理|務安郡]]、南東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[木浦市の料理|木浦市]]と橋で結ばれている。人口は3万7858人（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧</ref>。 |
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||