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「ソウル市の料理」の版間の差分
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→代表的な料理
(→代表的な料理) |
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=== 朝鮮王朝宮中飲食 === | === 朝鮮王朝宮中飲食 === | ||
*チョソンワンジョ クンジュンウムシク（朝鮮王朝宮中料理／조선왕조 궁중음식） | *チョソンワンジョ クンジュンウムシク（朝鮮王朝宮中料理／조선왕조 궁중음식） | ||
| + | *トク（餅／떡）鍾路区楽園洞 | ||
=== ソルロンタン（牛スープ／설렁탕） === | === ソルロンタン（牛スープ／설렁탕） === | ||
=== タッカンマリ（丸鶏の鍋／닭한마리） === | === タッカンマリ（丸鶏の鍋／닭한마리） === | ||
| + | === シンダンドントッポッキ（新堂洞式の餅炒め／신당동떡볶이） === | ||
=== ソウルの専門店通り === | === ソウルの専門店通り === | ||
*カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장）瑞草区新沙洞 | *カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장）瑞草区新沙洞 | ||
| 19行目: | 21行目: | ||
*コルベンイムチム（ツブ貝の和え物／골뱅이무침）中区苧洞2街 | *コルベンイムチム（ツブ貝の和え物／골뱅이무침）中区苧洞2街 | ||
*テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）麻浦区孔徳洞 | *テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）麻浦区孔徳洞 | ||
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*センソングイ（焼き魚／생선구이）鍾路区鍾路5街 | *センソングイ（焼き魚／생선구이）鍾路区鍾路5街 | ||
*スンデボックム（腸詰炒め／순대볶음）冠岳区新林洞 | *スンデボックム（腸詰炒め／순대볶음）冠岳区新林洞 | ||
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*アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）瑞草区新沙洞 | *アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）瑞草区新沙洞 | ||
*チョッパル（豚足／족발）中区奨忠洞 | *チョッパル（豚足／족발）中区奨忠洞 | ||