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「栄州市の料理」の版間の差分
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→代表的な特産品
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*大豆を使った加工品 | *大豆を使った加工品 | ||
:伊山面池洞里の「無愁村テンジャンマウル（무수촌 된장마을）」では上述の浮石太を原料とした伝統製法の味噌（[[된장]]）、醤油（[[간장]]）を生産している。 | :伊山面池洞里の「無愁村テンジャンマウル（무수촌 된장마을）」では上述の浮石太を原料とした伝統製法の味噌（[[된장]]）、醤油（[[간장]]）を生産している。 | ||
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| + | === 鶏卵 === | ||
| + | :2018年6月現在、栄州市における産卵鶏の飼育頭数は約277万羽であり、[[京畿道の料理|京畿道]][[抱川市の料理|抱川市]]、[[忠清北道の料理|忠清北道]][[天安市の料理|天安市]]に次いで全国第3位である<ref>[http://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EO100&vw_cd=MT_ZTITLE&list_id=F1A_020&seqNo=&lang_mode=ko&language=kor&obj_var_id=&itm_id=&conn_path=MT_ZTITLE# 닭 시군구/용도별 가구수 및 마리수] 、統計庁資料、2018年8月14日閲覧</ref>。 | ||
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||