「世宗市の料理」の版間の差分

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== 食文化の背景 ==
 
== 食文化の背景 ==
市北部に位置する鳥致院邑はかつて燕岐郡の郡庁所在地であり、1905年の京釜線開通時に鳥致院駅ができたことで地域の中心として発展した。鳥致院邑の高福貯水池一帯には、石板に載せて提供する[[テジカルビ(豚カルビ焼き/돼지갈비)]]の専門店が集まっており、豚肉を焼く煙(韓国語でヨンギ、연기)を燕岐(ヨンギ、연기)郡に引っ掛けて話題を集めた。また、鳥致院邑は韓国を代表するモモの名産地でもあり、梨、ブドウなどの生産も盛んである。
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市北部に位置する鳥致院邑はかつて燕岐郡の郡庁所在地であり、1905年の京釜線開通時に鳥致院駅ができたことで地域の中心として発展した。鳥致院邑の高福貯水池一帯には、石板に載せて提供する[[テジカルビ(豚カルビ焼き/돼지갈비)]]の専門店が集まっており、豚肉を焼く煙(韓国語でヨンギ、연기)を燕岐(ヨンギ、연기)郡に引っ掛けて話題となっていた。鳥致院邑は韓国を代表するモモの名産地でもあり、梨、ブドウなどの生産も盛んである。
  
 
== 代表的な料理 ==
 
== 代表的な料理 ==
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