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尚州市の料理 (ソースを閲覧)

226 バイト追加、 2016年12月25日 (日) 13:02

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 === カルグクス（韓国式の手打ちウドン／칼국수） ===
-:星州にはキジ肉料理を出す店が多く、クォンシャブシャブ（キジ肉のしゃぶしゃぶ、꿩샤브샤브）や、クォンタン（キジ肉の鍋、꿩탕）クォンマンドゥ（キジ肉餃子、꿩만두）といった料理を味わえる。
+:南尚州インターチェンジ近くには飲食店が集まっており、カルグクス（韓国式の手打ちうどん、칼국수）が名物として知られる。カルグクスとともにテジヤンニョムソクセグイ（豚肉の味付け網焼き、돼지양념석쇠구이）を提供する「元祖チチョン食堂（원조지천식당）」と、テジスユク（茹で豚、돼지수육）を提供する「新チチョン食堂（새지천식당）」の2軒が有名。
 == 代表的な特産品 ==