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'''東海市'''(トンヘシ、동해시)は[[江原道の料理|江原道]]の北東部に位置する地域。本ページでは東海市の料理、特産品について解説する。
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'''三陟市'''(サムチョクシ、삼척시)は[[江原道の料理|江原道]]の南東部に位置する地域。本ページでは三陟市の料理、特産品について解説する。
  
 
== 地域概要 ==
 
== 地域概要 ==
東海市は[[江原道の料理|江原道]]の南東部に位置する地域。郡の北部は[[江原道の料理|江原道]]の[[江陵市の料理|江陵市]]と接し、東部は東海岸に面する。南部は[[三陟市の料理|三陟市]]、西部は[[旌善郡の料理|旌善郡]]とそれぞれ接する。人口は9万0210人(2020年2月)<ref>[http://27.101.213.4/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2020年3月30日閲覧</ref>。市の西部は太白山脈(テベクサンメク)の一角を成す山岳地域で1300~1400m級の山々が連なり、東部は東海岸に面する西高東低の地形である。市の南西部から北西部にかけては主要河川の箭川(チョンチョン、전천)が流れ、東海岸の東海港(トンヘハン、동해항)へと注ぐ。代表的な観光地としては山間部の武陵渓谷(ムルンケゴク、무릉계곡)で川遊びやキャンプを楽しめるほか、海岸沿いには望祥海水浴場(マンサンヘスヨクチャン、망상해수욕장)や湫岩海水浴場(チュアムヘスヨクチャン、추암해수욕장)があって夏場に賑わう。墨湖港(ムコハン、묵호항)、東海港(トンヘハン)というふたつの大きな港があり、[[鬱陵郡の料理|鬱陵島]]行きの航路を持つ墨湖港旅客船ターミナルと、日本やロシアと結ばれる東海港国際旅客ターミナルがあり、東海岸における海の玄関口としての役割を持つ。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から東海市までのアクセスは、東ソウル総合ターミナルから杵城市外バスターミナルまで約2時間50分の距離である。東海港国際旅客ターミナルには鳥取県の境港からDBSクルーズフェリーが週1便運航しており、19時に境港を出発、翌9時30分に東海港へと到着する<ref>[http://www.dbsferry.co.kr/jp/ DBSクルーズフェリー] 、行政安全部ウェブサイト、2020年4月1日閲覧</ref>。
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三陟市は[[江原道の料理|江原道]]の南東部に位置する地域。市の北部は[[江原道の料理|江原道]]の[[東海市の料理|東海市]]と接し、東部は東海岸に面する。南部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[蔚珍郡の料理|蔚珍郡]]、[[奉化郡の料理|奉化郡]]と、西部は[[江原道の料理|江原道]]の[[太白市の料理|太白市]]、[[旌善郡の料理|旌善郡]]とそれぞれ接する。人口は6万6088人(2020年3月)<ref>[http://27.101.213.4/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2020年4月3日閲覧</ref>。市の西部は太白山脈(テベクサンメク)の一角を成す山岳地域で1000~1400m級の山々が連なり、東部は東海岸に面する西高東低の地形である。市の中西部から北東部にかけては主要河川の五十川(オシプチョン、오십천)が流れ、市中心部を経て三陟港(サムチョカン、삼척항)へと注ぐ。市の中心部は北東部にあって、[[東海市の料理|東海市]]の中心部とも近接する。代表的な観光地としては、韓国でもっとも規模の大きな鍾乳洞である幻仙窟(ファンソングル、환선굴)や、関東八景のひとつに数えられる楼閣の竹西楼(チュクソル、죽서루)、長さ874mの三陟海上ケーブルカー(サムチョク ヘサンケイブルカ、삼척해상케이블카)などがある。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から東海市までのアクセスは、東ソウル総合ターミナルから三陟総合バスターミナルまで高速バスで約3時間5分の距離である。
  
 
== 食文化の背景 ==
 
== 食文化の背景 ==
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== 代表的な料理 ==
 
== 代表的な料理 ==
*カムジャジョン(ジャガイモチヂミ/감자전)北坪洞
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*コムチクッ(クサウオのスープ/곰치국)
*コムチクッ(クサウオのスープ/곰치국)墨湖津洞
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*モルワイン(ヤマブドウワイン/머루와인)道渓邑新里
*テゲチム(蒸しズワイガニ/대게찜)墨湖津洞
 
*メミルジョン(そば粉のチヂミ/메밀전)北坪洞
 
*サンチェピビムパプ(山菜ビビンバ/산채비빔밥)三和洞
 
*ソモリクッパプ(牛頭肉のスープごはん/소머리국밥)北坪洞
 
  
 
== 代表的な特産品 ==
 
== 代表的な特産品 ==
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== 外部リンク ==
 
== 外部リンク ==
 
;関連サイト
 
;関連サイト
*[http://www.dh.go.kr/tour/ 동해관광]
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*[http://www.samcheok.go.kr/tour.web 삼척문화관광]
 
;制作者関連サイト
 
;制作者関連サイト
 
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
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== 関連項目 ==
 
== 関連項目 ==
{{DEFAULTSORT:とんへしのりようり}}
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{{DEFAULTSORT:さむちよくしのりようり}}
 
[[Category:韓食ペディア]]
 
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[[Category:江原道の料理]]
 
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