ハイライス(ハヤシライス/하이라이스)

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

ハイライス하이라이스)は、ハヤシライス。

概要

日本語のハヤシライス、ハイシライスがなまってハイライスになったとされる。薄切りの牛肉とタマネギ、マッシュルームなどをドミグラスソースで煮込み、皿に盛り付けたごはんにかけて作る。カレライス(カレーライス/카레라이스)や、オムライス(オムライス/오므라이스)とともに代表的な洋食のメニューとして定着しており、家庭用のソースなども市販されている。洋食店、フードコートなどでも提供される。

脚注


外部リンク

制作者関連サイト

関連項目