ハイライス(ハヤシライス/하이라이스)

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ハイライス하이라이스)は、ハヤシライス。日本語のハヤシライス、ハイシライスがなまってハイライスになったとされる。薄切りの牛肉とタマネギ、マッシュルームなどをドミグラスソースで煮込み、皿に盛り付けたごはんにかけて作る。カレライス(カレーライス/카레라이스)や、オムライス(オムライス/오므라이스)とともに代表的な洋食のメニューとして定着しており、家庭用のソースなども市販されている。洋食店、フードコートなどでも提供される。

脚注


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