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第1回韓流大懇親会と韓国産のアカモク～日本の韓メシ091

　昨日は新大久保「美名家」にて韓国関係の仕事をする人が集まる交流会。同じ韓国関係といえども業種、世代のまったく異なる50名超が集まって、ご挨拶、情報交換、仕事の相談等々で盛り上がりました。写真は開始直前の様子。バタバタし

【韓国の旬メシ110】寒い季節にホッと温まる、ユジャチャ（柚子茶、유자차）。柚子の旬は11～12月ですが、そのときに皮を砂糖漬けにしておくと通年で楽しめます。写真は主産地として知られる全羅南道の高興産ユジャチャ。【日本