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記事一覧

韓国的なスイカとマツタケと牛肉の鍋～韓国の旬メシ169、韓国絶品グルメ021

2019年7月3日 in 韓食日記、江原道、全羅道・光州

【韓国の旬メシ169】夏の果物といえばスイカ（수박）。一昨日の講座でこの写真を使ったところ、多くの方が「小さな韓国らしさ」にすぐ気が付かれました。韓国では三角に切ったスイカに、持つところを作ることが多いですね。 【#韓国

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7月
3

マツタケと牛肉を食べに2泊3日で大邱まで行きませんか、来月すぐに。

2017年9月23日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、慶尚道・大邱・蔚山

　マツタケのシーズンが始まりました。 　韓国では9月中旬から10月中旬までが旬です。まだシーズン初めですが、喜ばしいことに豊作というニュースも流れているようで。日本では目が飛び出るほどお高いマツタケも、韓国ではいくらかリ

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9月
23

大邱と真剣に向き合ってみたので報告します～10月にはツアーもあるよ

2017年8月15日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、慶尚道・大邱・蔚山

　5月、6月と大邱（テグ）に行ってきました。 　初めて行ったのは2004年。その後、2011年に2度、2013年、2015年、2016年に1度ずつと、それなりに足を運んできたつもりではありますが、ここしばらく熱心な大邱フ

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8月
15

年末特別企画～２０１６年これがうまかったベスト１０！！

2016年12月31日 in 韓食日記、江原道、忠清道・大田、慶尚道・大邱・蔚山

年末特別企画～２０１６年これがうまかったベスト１０！！ ＜２０１６年これがうまかったベスト１０！！＞ 「こんばんは。司会の古里柳徹子でございます」 「こんばんは。宇米谷宏です」 「コリやなぎ徹子と、うめーや宏。」 「２人

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12月
31

韓食ペディアに「奉化郡の料理」をアップ　～あのマツタケ釜飯をまた食べたい

2016年4月12日 in 韓食日記、慶尚道・大邱・蔚山

　1月、2月といい調子でブログを更新できていたのに、3月になって急激に失速。なんとかそれを挽回したい4月です。年初に堕落をよしとする覚悟を決めたはずなのですが、やっぱりなんかきちんとしたネタをと考えちゃうんですよね。そし

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4月
12

帰国報告～栄州市に引き続いて慶尚北道の広報大使も拝命しました。

2015年10月13日 in 韓食日記、京畿道・仁川、慶尚道・大邱・蔚山

　10月1日から9日まで韓国出張に出ていました。すでに、twitter、Facebookなどでもお伝えしましたが、光栄なことに慶尚北道の広報大使を拝命しました。 　今年6月に慶尚北道栄州（ヨンジュ）市の広報大使になったば

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10月
13

三進トラベル「慶尚道縦断まんぷくツアー4日間」後記（中編）。

2014年11月21日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、慶尚道・大邱・蔚山

　 　前編から続きます。 　3泊4日の「まんぷくツアー」は栄州（ヨンジュ）から安東（アンドン）へと移動し……。 　あ、そうそう。 　栄州で思い出しましたが、昨日「韓食ペディア」に「栄州市の料理」という項目をアップしました

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11月
21

栄州物語（2）～衝撃の大粒チョングッチャンに出合った日

2014年5月26日 in 韓食日記、慶尚道・大邱・蔚山

前回の記事から続きます。 ・三国時代に交通の要衝として新羅と高句麗が争った ・朝鮮時代に優秀な儒学者を養成していた ・小白山脈を背にして農業、畜産業が盛ん ・リンゴ、高麗人参、韓牛といった名産品がある こんなまとめを作り

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5月
26
 

 
 
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