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夏至ジャガイモとアワビの釜飯~韓国の旬メシ163、韓国絶品グルメ015

【韓国の旬メシ163】本日は夏至。韓国には「夏至ジャガイモ(하지감자)」という言葉があり、春に植えたジャガイモを夏至の頃に収穫します。写真は名産地の江原道江陵市で撮った、カムジャジョン(ジャガイモチヂミ、감자전)。  ち

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端午の草餅とタッカルビ&マッククス~韓国の旬メシ156、韓国絶品グルメ008

【韓国の旬メシ156】本日は陰暦5月5日。日本でいう端午の節句、韓国語では端午(タノ、단오)です。行事食に写真のスリチィトク(チョウセンヤマボクチ餅)やスットク(ヨモギ餅)があるほか、端午を祝うお祭りも開かれます。  ス

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