記事一覧

北朝鮮報告(1)~平壌、開城、元山、咸興の各地域を食べ歩いてきました。

 4月10日から16日まで出張に出ていました。  どこか行くたびにブログの更新が途絶えたり、逆に連日出張速報で頑張ったりとまちまちなのですが、今回は更新が途絶えるほう。むしろ、更新しようとしてもネットにすらつながらないエ

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「明洞で美味しい店を教えてください」という質問に僕ならこう答える12軒。

 多少、ソウルに通い詰めた人であれば、身近なビギナーの方から……。 「今度ソウルに行くので、明洞で美味しい店を教えてください!」  という質問を受けたことがあるのではないかと思います。頼られるのは嬉しいことですし、ここは

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9月19日から仁川でアジア大会が始まるので便乗して仁川料理の紹介をします。

 日本における盛り上がりはまだ皆無に等しいと思いますが、仁川でのアジア大会まであと2週間ほどとなりました。  9月19日(金)から10月4日(土)までの16日間。  9月の声を聞いたことで、ようやく火がついてきたのか、僕

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赤坂「Nouvelle Korean Wine Dining KAYA」~ワインに合わせる韓国料理を追求する店

 手渡されたメニューには、「人気ブロガー様 ご招待ディナー」という文字。  日々、いろいろな店に出没しますが、ここまで丁重なおもてなしをしていただくことは稀ですね。ありがたく思うとともに、恐縮してしまうほどの先制パンチで

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