グルメツアー「まんぷくツアー特別篇!全羅南道4日間(三進トラベル)」
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イシモチの干物とジャージャー麺~韓国の旬メシ142、韓国の休憩所メシ002

【韓国の旬メシ142】全羅南道霊光郡はクルビ(イシモチの干物、굴비)の名産地。昨日より港の法聖浦(법성포)一帯では「霊光クルビ祭り」が開催されています(21日まで)。すっかり高級品ですが、焼き魚にすると美味です。 【韓国

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ブラックデーの黒麺と日韓中の合作キムチ~韓国の旬メシ138、日本の韓メシ100

【韓国の旬メシ138】本日4月14日はブラックデー。バレンタインデー、ホワイトデーと縁のなかった寂しい男女が、黒い服を着て、黒い料理=チャジャンミョン(ジャージャー麺、짜장면)を食べる日です。 【日本の韓メシ100】三輝

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タイラギの刺身とチャパゲティドッグ~韓国の旬メシ136、日本の韓メシ098

【韓国の旬メシ136】タイラギを刺身にした、キジョゲフェ(키조개회)。名産地として知られる忠清南道保寧市の鰲川港で食べました。4月から5月がいちばんの旬。しゃぶしゃぶや、貝焼き、炒め物にしても味わいます。 【日本の韓メシ

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「明洞で美味しい店を教えてください」という質問に僕ならこう答える12軒。

 多少、ソウルに通い詰めた人であれば、身近なビギナーの方から……。 「今度ソウルに行くので、明洞で美味しい店を教えてください!」  という質問を受けたことがあるのではないかと思います。頼られるのは嬉しいことですし、ここは

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9月19日から仁川でアジア大会が始まるので便乗して仁川料理の紹介をします。

 日本における盛り上がりはまだ皆無に等しいと思いますが、仁川でのアジア大会まであと2週間ほどとなりました。  9月19日(金)から10月4日(土)までの16日間。  9月の声を聞いたことで、ようやく火がついてきたのか、僕

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日暮里「馬賊」~都内でチャジャンミョンを探すアナタへ。

よく聞かれる質問のひとつに、 「美味しいチャジャンミョン(ジャージャー麺、자장면)の店は?」 というのがあります。 韓国式中華は店が限られるのでなかなか難しいですが、 それでも都内にはいくつかの選択肢があります。 上記の

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