第37回「オレカテ」(講師:酒井美絵子さん)残席僅少
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韓食以外

赤羽「Grille 口福」~新規オープン情報!厳選赤身肉と有機野菜のレストラン

 赤羽で12月25日にオープンした「Grille 口福」。  読み方は「グリエくちふく」だそうです。韓国のグルメツアーにもご一緒いただいたご家族がオーナーということで、お呼ばれしてプレオープンに伺ってきました。  赤羽駅

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神楽坂「軍鶏郭」で竜馬も愛した軍鶏すき鍋。

神楽坂で女性とふたり軍鶏鍋をつつく夜。 普段、韓国料理ばかり食べている僕ではありますが、 たまにはそんな日があってもよいのではと思っています。 まあ、ブログに書いている時点でなんのやましさもなく、 また自分で書いていても

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ベルギービールの「Hoegaarden」を飲みながら。

銀座方面で打ち合わせの後、ちょうど昼どきだったので、最近オープンして、気になっていた店へ向かいました。 ただ、思い付きでよく調べもせず行ったため、残念なことにランチはやっていなかったんですね。閉まったドアから、恨めしそう

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モスバーガーでモス野菜バーガーを菜摘で。

僕の肩書きはK・F・C(コリアン・フード・コラムニスト)ですが、韓国で食べに行くのは、主にロッテリアだったりします。日本だと朝はマクドナルドで、昼はモスバーガーというのが定番。連休の中日にふらっと立ち寄ったのも、やはりモ

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青山「青山GOTOKU」で米粉イタリアン&マッコリの宴。

青山通り沿いに昨年11月オープン。 米粉料理を中心に、短角牛なども自慢とするイタリアンということで、僕の守備範囲とはだいぶ異なる気もするのですが……。 「米粉料理の店なので、米の酒(マッコリ)も置きます!」 ということな

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佐野師匠邸にて南欧風ディナー&戦略会議。

このブログにおけるシリーズ記事のひとつに、佐野良一師匠「邸」で御馳走になるというのがあります。 ちなみに、あえて「邸」をカッコでくくっているのは、以前まで「宅」という文字を使っており、今回から変更したため。Twitter

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本日より始動します。

新年明けましておめでとうございます。世間様よりはちょっと出遅れてしまいましたが、本日より仕事初めということで始動します。 まあ、なぜ今日からかというと昨日まで帰省していたんですね。 妻の実家が愛知県にあり、そこで冒頭の写

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富山で買ってきた&飲んだもの一覧。

昨日の記事が、富山ブラックから始まったので、それに合わせて今日の記事も富山ブラックにしました。マルちゃんの「ブラック黒胡椒醤油ラーメン」は、富山ブラックをイメージして作られた商品だとか。 濃い目の黒スープと太麺、そしてゴ

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富山で食べてきたもの一覧。

富山で食べてきた、韓国料理以外のものをまとめます。2泊3日で、帰りは朝の飛行機という慌ただしい日程でしたが、ご当地グルメを中心に、目いっぱい食べてきました。 「コリアンキッチンカエン」の皆様にもあちこちご案内頂き、また美

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帰省報告&食べたものの報告を少々。

昨年に引き続き、正月は妻の実家に帰省。愛知県某市で1日から4日までのんびり過ごしました。 ちなみに昨年の様子はこんな感じ。http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1077.htm

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