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第32回「オレカテ」(講師:武井一さん)募集中
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上野・日暮里・三河島

日暮里「馬賊」~都内でチャジャンミョンを探すアナタへ。

よく聞かれる質問のひとつに、 「美味しいチャジャンミョン(ジャージャー麺、자장면)の店は?」 というのがあります。 韓国式中華は店が限られるのでなかなか難しいですが、 それでも都内にはいくつかの選択肢があります。 上記の

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三河島「ママチキン」で精進料理の会~ますます超ボリュームの後編

前編から続きます。 三河島「ママチキン」で開催された精進料理の会。 前編だけで、すでに15品を数えておりますが、 まだまだ折り返し地点、ここから後半へと向かいます。 海印寺(해인사)で修業をしたママさんが作る精進料理は、

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三河島「ママチキン」で精進料理の会~膨大な品数につき前編

先月末に三河島の「ママチキン」で開催した精進料理の会。 すっかり報告が遅くなってしまいましたが、 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 普段の会ではあまり見られない光景かもしれませんが、 ママの希望もあり、店頭

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湯島「孔雀」でアジ刺しとぎんだら煮を頼むとこうなる。

日常的に韓国料理を食べ慣れている人と行く隠し玉。 そんな用途の店が僕の中にはいくつかあります。 御徒町駅と湯島駅の間に位置する、居酒屋「孔雀」もそのひとつ。 ずいぶんご無沙汰をしてしまいましたが、三河島に住んでいた頃は、

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精進料理にかける「ママチキン」の本気をご覧ください。

※3月25日15時追記 キャンセルが出たので、もう1~2名募集します。 ※3月20日0時追記 定員に達しました。以降はキャンセル待ちで承ります。 先週末より募集を開始しました……。 三河島「ママチキン」で精進料理を食べる

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三河島「ママチキン」で韓国式餅つき&新企画告知。

開催からずいぶんと時間が経ってしまいましたが、 楽しい会だったので反芻しながら一応の後記を書いてみます。 タイトルが……。 「三河島『ママチキン』で餅と正月料理を食べる会」 韓国式の餅つきを体験しながら、韓国式の正月料理

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【告知】三河島「ママチキン」で餅と正月料理を食べる会。

※1月15日追記深夜のうちに定員に達しました。現在はキャンセル待ちで受け付けています。三河島「ママチキン」のママから……。「韓国式の餅つきをやりましょう!」という電話がありました。韓国式の餅つきというのは日本と微妙に異な

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三河島「ママチキン」で鶏三昧&周王山マッコリ。

三河島といえば、2008年から約2年住んだ町ですが、引っ越してしまったら、すっかり縁遠くなってしまいました。自宅から徒歩2分の場所にあったこの店も、「何年ぶりですか、本当に!」とママさんから怒られるぐらいにご無沙汰。そん

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西日暮里「DELI ROTI」日本直営1号店誕生。

ブログのコメント欄にオープンの情報を頂いておきながら、なかなか足を運べなかったのですが、ようやく念願がかないました。韓国好きならば、このビジュアルにぐっとくる人は多いはず。というようなことを、実は2009年10月にも書き

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東上野「四季の里2号店」でテジカルビチム&タットリタン。

浅草の「四季の里」が上野に2号店をオープン。お店の方から連絡を受けて、初日に足を運んできました。もう先週の話ですが、11月3日のことです。「オープニングパーティとかするんですか?」と尋ねたところ、「いや、普通にランチから

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