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第31回「オレカテ」(講師:佐藤結さん)残席僅少
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東京(その他の地域)

阿佐ヶ谷「HAN COOK(ハンコック)」のカンジャンセウに心奪われる。

 昨年10月、阿佐ヶ谷でオープンした「HAN COOK(ハンコック)」。  すぐにでも飛んで行きたい気分でしたが、怒涛の出張ラッシュに阻まれ、初訪問がずいぶん遅くなってしまいました。オーナーシェフの林三樹夫さんとは、かれ

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神宮前「モランボン神宮前」~焼肉のたれジャンに豚肉用のみそ味が新登場。

 モランボンから新商品が出るたび、メディア関係者の特別試食会に招待いただいております。これまでにも家庭向けの「キムチチゲ用スープ」や、「塩ジャン 焼肉のたれ」を紹介してきましたが、今回は塩に続いての第3弾で……。 「みそ

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神保町「KACCI(カッチ)」 ~アヒージョとトリッパをコリアンテイストで

 昨年末、混雑が予想される忘年会シーズンでも、開店直後なら大丈夫だろうと予約なしに訪問してみると、 「すいません、貸切なんです」  という無念の返り討ち。自らの愚かさを呪ったのが、その後にやむなく市ヶ谷を目指したあの日の

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六本木「Kyochon(キョチョン)六本木店」 ~平日の昼間から至福のチメク

 1軒目の「貢茶(ゴンチャ)」、2軒目の「ソフトリー」を出て、妙な勢いがついたのか地下鉄で六本木へと移動。韓国から日本へと進出してきた店のハシゴということで、昨年12月にオープンしたばかりの「Kyochon(キョチョン)

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表参道「ソフトリーラフォーレ原宿店」 ~食パンでアイスを挟んだママーパンが絶品

 1軒目の「貢茶(ゴンチャ)」を出て、そういえば近くのラフォーレ原宿内には「ソフトリー」の2号店が出ていたなと。歩いてものの数分という距離に、これまた韓国から進出してきたアイスクリーム店があるというのは、韓国ファンにとっ

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表参道「貢茶(ゴンチャ)原宿表参道店」 ~なぜか韓国からやってきた台湾茶カフェ

 ここ半年ほど苦しんだ新刊の作業がすべて終了しまして、思った以上の解放感を満喫しています。午前中の打ち合わせが思っていたよりも早く終わった日。あの店行かなきゃ! という溜まっていた宿題をハシゴで片付けることにしました。

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オモニの食歴 ~全羅南道康津郡出身の尹永愛(ユン・ヨンエ)さん編

 韓国の南西部に位置する全羅南道。  その南部、南海岸に面した港町の康津(カンジン)は、新羅後期から高麗時代にかけて焼き物の産地として栄えた町です。地域を代表する料理がハンジョンシク(韓定食、한정식)ということからも、食

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市ヶ谷「東京カルメギ」~酵素ビールを飲みながら鹿児島県産のカルメギサル。

 ブロガーとしてはすっかり堕落したものですが、更新を始めると書きたくもなるもので、久しぶりにグルメレポートもしてみたいと思います。しかも、昨日食べたばっかりのホヤホヤ情報。溜まりに溜まっているオレカテとかツアーとかの後記

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神宮前「モランボン神宮前」~塩ジャン焼肉のたれ特別限定試食会に参加しました。

 モランボン「塩ジャン焼肉のたれ」がリニューアル。  昨年の1月に新発売を速報でお伝えした商品が、このほど装い新たに再登場しました。従来の青ラベルから明るさを感じさせるグリーンへと変わり、それをお披露目する特別限定試食会

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神保町「KACCI(カッチ)」 ~熟成肉と発酵料理にこだわる韓国創作バルがオープン

 年明けにめでたいことがありまして、なにやら忙しい年明けを過ごしています。これまでも仕事で忙しいことは多々ありましたが、今回は主として家庭内の雑務に追われる日々。当面、夜のお付き合いも控えつつと言い訳しながらも、やれ韓国

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