グルメツアー「まんぷくツアー特別篇!全羅南道4日間(三進トラベル)」
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商品情報・ご紹介

スケトウダラ鍋とMarket O~韓国の旬メシ102、日本の韓メシ072

【韓国の旬メシ102】生スケトウダラを辛い鍋仕立てにした、センテタン(생태탕)。冷凍スケトウダラの場合はトンテタン(동태탕)と名前が変わります。ぶつ切りにした身に白子や卵も加えて。寒い冬に美味しい鍋料理です。 【日本の韓

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ホテイウオともち麦ビビンバ~韓国の旬メシ101、日本の韓メシ071

【韓国の旬メシ101】江原道の海沿い地域における冬の名産品、ホテイウオ(도치)。標準語の「뚝지」よりも、方言の「도치」をよく見かけます。卵と一緒に鍋に仕立てた、トチアルタン(도치알탕)が一般的な食べ方です。  と言いつつ

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海鮮鍋とかっぱえびせん~韓国の旬メシ087、日本の韓メシ058

【韓国の旬メシ087】魚介を具とした鍋、ヘムルタン(해물탕)。魚介といっても魚が入ることはあまりなく、テナガダコ、ワタリガニ、貝、エビなどが中心です(魚卵はあり)。通年食べられますが、冬がやっぱり美味しい。  ちなみにこ

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ゴールデンウィークはロシアW杯と第43回「オレカテ」に向けた読書三昧。

 2018年のゴールデンウィークが終わり平日が戻ってきました。みなさま楽しい連休をお過ごしでしたでしょうか。僕のほうはへべれけになる飲み会が3日ほど。家族サービスが3日ほど。その合間にちょこまかと仕事をして、あとは読書に

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丸大食品がスンドゥブと歩んだこの10年の話を伝えたい~名前入りトゥッペギプレゼント!

 そもそもの発端はこの宅配便でした。  丸大食品から送られてきたこの宅配便は、新商品として開発した「スンドゥブ」の試食を僕に求めたもの。到着の数日前に丸大食品の商品開発担当者さんからメールがあり、依頼を受けて快諾したので

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【我らが栄州!】金正煥紅参の「紅参とヤドリギのエキス」がマポ会周辺で話題に。

 先日、Facebookのほうにアップしたこの4コマ画像。栄州(ヨンジュ)でいただいてきた紅参とヤドリギのエキス(홍삼과겨우살이이야기)を、ソウルの梨大(イデ)にある写真館「Photfix梨大店」に贈呈し……。 (1)最

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【我らが栄州!】KNTVでドラマ『ヨンジュ』が本日20時50分から放送(後編は20日)

(c)SBS、情報提供:KNTV  CSの韓国専門チャンネルKNTVで、本日(5月13日)20時50分からドラマ『ヨンジュ』が放映されます。我らが栄州のヨンジュです。2016年の旧正月特別ドラマとして制作されたものの日本

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神宮前「モランボン神宮前」~焼肉のたれジャンに豚肉用のみそ味が新登場。

 モランボンから新商品が出るたび、メディア関係者の特別試食会に招待いただいております。これまでにも家庭向けの「キムチチゲ用スープ」や、「塩ジャン 焼肉のたれ」を紹介してきましたが、今回は塩に続いての第3弾で……。 「みそ

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書籍紹介『るるぶ韓国 ソウル・釜山・済州島’17』 ~旬ネタ大量&大邱別冊

 今年の『るるぶ韓国』ができましたよ~!  ということで3月定番のお知らせ。めでたく本日(3月9日)発売でございます。今回も最新取材を盛り込んで仕掛け満載、そして旬の話題を豊富に取り揃えました。  早速、今回の見どころを

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書籍紹介『韓国語学習ジャーナルhana Vol.12』 ~留学時代の間接話法勉強法

 3月2日発売の『韓国語学習ジャーナルhana Vol.12』。  特集記事は間接話法でした。初級から中級に上がるときの壁というか、僕が韓国留学していた頃は、語学堂の2級から3級へと上がる関門という位置付けでした。とりあ

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