韓食日記

新大久保「チャムナム家」でタットリタン。

4月14日の日記と同じタイトルになってしまいました。同じ店で同じ料理を食べたので、まあいいかという投げやりな態度です。新宿での打ち合わせの流れで、編集者さんと4人で足を運びました。7時半頃の入店で店は満員。事前に電話予約

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「スタミョン」は心の中のスター麺。

好評(?)につき自分手タレ写真の第3弾。韓国袋ラーメンのなかでもっともお気に入りのスタミョンです。留学時代はこのスタミョンを食べるだけで贅沢な気分に浸れました。 確か、通常のラーメンに比べて100ウォンほど高かったはず。

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新大久保「チャムナム家」でタットリタン。

歌舞伎町の「北京」を出て新大久保の「チャムナム家」に。4月1日、10日の日記にも書きましたが、店の人がかわっています。10日の最終営業後、11日にほんの少しだけ改装工事を行い、看板などを新しくして12日にリニューアルオー

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歌舞伎町「北京」でブラックデー。

韓国では4月14日をブラックデーと呼びます。バレンタインにも、ホワイトデーにも縁のなかった男女が集い、ブラックな服を着て、ブラックな料理を食べる、ブラックな1日。とことんまでブラックな気分になる、鬱々としたイベントデーで

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表参道「東京純豆腐」で豚スンドゥブ。

3月28日の日記にオープンするらしいとの情報を書きました。また新しいスンドゥブチゲ(柔らかい豆腐のチゲ)の専門店が出来ています。正式名は「東京純豆腐」となったようですね。12日オープンです。 場所は表参道駅のすぐ近く。徒

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新大久保「ボンジュク」で参鶏粥。

韓国の有名お粥専門チェーンが新大久保に登場。そんな情報を聞きつけてさっそく行ってきました。店名は「ボンジュク(本粥)」。11日のオープンです。 この店は昨年7月に東京赤坂で日本1号店をオープン。昨年12月にはロサンゼルス

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サゴルウゴジククで2日酔いから復活。

どこかで見たような写真ですが、微妙に中身が違います。4月2日の日記で書いたのはプゴクク(干ダラのスープ)でしたが、今日のはサゴルウゴジクク。牛骨スープに菜っ葉を入れたものです。 これを食べているということは2日酔いだとい

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新大久保「チャンナム家」ラストナイト。

4月1日の日記で書いた通り、チャンナム家の最終営業でした。と言っても経営者が変わるだけで店自体の営業は続きます。実際には未確認ですが、今日から新しい体制での営業が始まっているはず。新しい店にも、また近いうちに足を運ぼうと

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今春話題の店が続々とオープン。

韓流が下火になったというような話を最近多く聞きます。確かに一時期の勢いはなくなりましたし、話題も減ってきた気がします。とはいえ、まだまだ韓国人気は高いですし、下火というよりは定着したのかなとも。周囲に韓国関係のものを見か

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四谷三丁目「ドンキィ」で至福焼肉。

世の中には連れて行って頂く店というのがあります。四谷三丁目のドンキィは、そんな中でも特に自分では行けない店。値段が高いのみならず、色々な意味で敷居の高い店です。連れて行って頂くときは飛び上がらんばかりに喜びます。 この店

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