第34回「オレカテ」(講師:ぱくきょんみさん)残席僅少
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赤坂

赤坂「張家」 ~『韓国語学習ジャーナルhana』の新年会に参加しました。

 赤坂の「張家」といえば、もろもろイベントでもお世話になっているお店。  この日は『韓国語学習ジャーナルhana』の(ちょっと遅い)新年会ということでお邪魔してきました。豪華連載陣! と自分も含まれているのになんですが、

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赤坂「古家庵」で夏の韓国料理を味わう講座~高麗人参に始まり高麗人参に終わる

 8月23日に行った朝日カルチャーセンター横浜教室の外出講座。  毎度、どこぞの韓国料理店に足を運んで、テーマに沿った料理を味わいつつ、韓国文化も学ぼうという企画です。今回はタイトルが「夏を乗り切る韓国の食習慣 - 薬食

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赤坂「Nouvelle Korean Wine Dining KAYA」~ワインに合わせる韓国料理を追求する店

 手渡されたメニューには、「人気ブロガー様 ご招待ディナー」という文字。  日々、いろいろな店に出没しますが、ここまで丁重なおもてなしをしていただくことは稀ですね。ありがたく思うとともに、恐縮してしまうほどの先制パンチで

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赤坂「張家」で一族に伝わる咸鏡道料理と希少食材を味わう。

思えば今回の企画はこの料理から始まりました。 一見、ありふれた鶏肉とナスの煮込み料理ですが、 ここには一族で代々受け継いできたドラマがあります。 赤坂「張家」の要予約料理タッカジチム(닭가지찜)。 この料理を食べて、その

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赤坂「張家」で超高級キノコ&全羅道料理尽くし。

第4回マダン「八田靖史と味わう全羅道料理」。日韓文化コンテンツ交流会主催のイベントです。 11月23日の開催なので、だいぶ時間が空きましたが、貴重な料理ばかりだったので、こちらもレポートします。会場となったのは、赤坂の「

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赤坂「張家」で張家の伝統家庭料理と郷土料理。

3月27日に赤坂でオープンしたばかりの新店。 対談形式の取材ということでお邪魔してきたのですが、ぜひブログでも、とのご要望だったので一足先にまとめます。 お店の名前は「張家」と書いて「チャンガ」。 文字通り、張(チャン)

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赤坂「bibigo赤坂Bizタワー店」でビビゴライスほか。

今年の夏から心待ちにしていたお店がついにお目見え。 すでに「イオンモールむさし村山店」が1号店として、10月にオープンしましたが、こちらが旗艦店となる模様です。 赤坂Bizタワー店は、本日12月14日(金)がオープン初日

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赤坂「TWO TWOチキン」が日本進出!

韓国リピーターであれば、このロゴをご存知のはず。店に入ったことがなくても、たぶんあちこちで見ていますよね。上の写真にあるように、400店舗展開のフライドチキン店。日本では「TWO TWOチキン」という名前でいくようですが

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赤坂「やさい村大地」でサムパプセット。

すでに1週間ほど前の話になります。購入した『今すぐ食べたい!TOKYO韓国グルメ』を携え、赤坂にある掲載店のひとつに早速足を運んできました。 ちょうど『東京 本気の韓国料理店』を作り始める前ぐらいに、下調べの段階で、オー

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赤坂「古家庵」でポッサム&プルコギサラダうどん。

先日、取材でお邪魔したコチラのお店。あまりに美味しそうな話ばかり聞かせて頂いたので、我慢できず、プライベートでもう1度お邪魔してきました。これまでも取材で食べたり、ランチで利用することはありましたが、ディナーメニューをゆ

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