グルメツアー「まんぷくツアー特別篇!全羅南道4日間(三進トラベル)」
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第1回韓流大懇親会と韓国産のアカモク~日本の韓メシ091

 昨日は新大久保「美名家」にて韓国関係の仕事をする人が集まる交流会。同じ韓国関係といえども業種、世代のまったく異なる50名超が集まって、ご挨拶、情報交換、仕事の相談等々で盛り上がりました。写真は開始直前の様子。バタバタして会の様子を撮り忘れただけですが、この「広さ」が感慨深いです。

【日本の韓メシ090】先日FOODEXで見かけた、アカモクという海藻。販売元から送っていただきました。

 全羅南道の高興から輸入されていると聞き、まだまだ知らない食材は多いなぁと。韓国語では「괭생이모자반」。香りよくクセもなくぬるぬるの粘りがいい感じ。マグロぶつとかも合いそう。

 ちなみに販売元こちら。

オンガネジャパン(あかもく50g×2)
https://bit.ly/2T4hPNX

 下関にあっていろいろな韓国食材を扱っている会社です。

 いちばんよく見るのはコレかも。粉末スープの入らない鍋用のサリ麺。

<過去のまとめ>
韓国の旬メシ001~050
http://www.kansyoku-life.com/2018/12/21749.html
韓国の旬メシ051~085
http://www.kansyoku-life.com/2018/12/21801.html
日本の韓メシ001~056
http://www.kansyoku-life.com/2018/12/21925.html

 

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