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北朝鮮の雑煮とユッケジャン~韓国の旬メシ115、日本の韓メシ085

【韓国の旬メシ115】平壌で撮ったトックッ(雑煮、떡국)の看板。北での正月風景を紹介したニュースの情報をいただきまして、豚肉を載せるのが最近の流行だそうです。食べてみたいですねぇ。

【日本の韓メシ085】2007年3月にモスバーガーが初の韓国風メニューとして提供したユッケジャン。しかも春夏限定ということで、ユッケジャンの持つ夏のスタミナ料理という側面をうまく強調した形です。モスバーガーは2012年に韓国進出しましたが、ユッケジャンは見当たらないですね。

 当時のリリースには、

「昨今、冬は身体を温め、夏はスタミナをつけるといわれる韓国料理は、日本人の食生活に定着しつつあります」

 と開発背景が説明されていました。2007年というと第1~2次韓流の谷間みたいな印象がありますが、食に関しては確かにこんな感じでした。

<過去のまとめ>
韓国の旬メシ001~050
http://www.kansyoku-life.com/2018/12/21749.html
韓国の旬メシ051~085
http://www.kansyoku-life.com/2018/12/21801.html
日本の韓メシ001~056
http://www.kansyoku-life.com/2018/12/21925.html

 

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