韓食動画Vol.03、04~チュクミシャブシャブのハサミ技と豚焼肉のまわりにあるもの

■チュクミシャブシャブ(イイダコのしゃぶしゃぶ)をハサミでカットする方法

【閲覧注意】生きたままのタコを鍋に入れ、ハサミでカットしていきます。

チュクミシャブシャブ(イイダコのしゃぶしゃぶ、주꾸미샤브샤브)をハサミでカットするところ。2015年2月4日、洪城郡西部面「内浦フェッチプ」にて撮影。

■豚焼肉(サムギョプサル、モクサル)とその周辺にあるもの

豚焼肉とその周辺にあるもの。モクサル(豚肩ロース焼き)、サムギョプサル(豚バラ肉焼き)と、中央にあるのはテンジャンチゲ(味噌チゲ)。ニンニクはゴマ油に浸しながら焼き、白菜キムチも一緒に焼く。2015年2月3日、中区巡和洞「オントリセンゴギ西大門店」にて撮影。

 
<過去動画一覧>
Vol.01:タッカンマリ(丸鶏の水炊き、닭한바리)をハサミでカットする方法
Vol.02:サムギョプサル(豚バラ肉の焼肉、삼겹살)をハサミでカットする方法

 

→韓食生活のトップページに戻る

→最新記事の一覧を見る



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

 

 
 
previous next