韓国式トーストの朝ごはん。

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我が家では定番の朝ごはん。
韓国式トーストを今朝も作って食べました。

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千切りキャベツにマヨネーズとケチャップ。
さっとゆがくのが嫁方式。僕が作るときは生のままです。
ゆがけば甘味が出ますし、生なら食感がよくなります。
どちらでも好みのように作ってかまいません。

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小さなフライパンで1人前ずつ卵を焼きます。
溶き卵の段階で、砂糖を多めに入れるのがポイント。
韓国式トーストは甘さが大きな特徴です。

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パンを焼いて、マーガリンを塗ったら……。

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キャベツ、卵、ハムをはさんで出来上がり。
ハムも表面だけ、さっと焼いておくといい感じです。
スライスチーズなどをはさんでもいいですね。

今日はなかったので、6枚切りの食パンを使いましたが、
8枚切りを使ったほうが全体に一体感が出ます。
手軽に出来て、朝から韓国を感じられる便利な一品ですね。

それでも作るのが面倒だ! 

という方は、新大久保か上野へどうぞ。
昨年の秋に韓国式トーストの専門店ができました。
どちらもなかなかに本格的です。

アサヒコム コリアうめーや!!「トースト」
http://www.asahi.com/international/korea/TKY200810290098.html



7 Responses to 韓国式トーストの朝ごはん。

  1. パンドミー

    お家で作る韓国式サンドイッチ、美味しそうです。
    私も作ってみます。
    8枚切り買ってきます。
    お店のあの大根の薄切り甘酢、苦手なんですよ。

  2. Norie

    美味しそうです(*^_^*)
    すごい食べたくなりました。
    作ってみます\(^o^)/

  3. ヨーコ(*^^)v

    (>_<)私も作ったことあります!
    美味しいですよね!!!
    千切りキャベツがきいて
    るのかしら・・・

  4. のんのん

    はじめまして、新三河島在住ののんのんと申します。
    今日、「焼肉屋さんのお弁当」から出前を頼んだのがきっかけで八田さんのブログにたどりつきました。
    たった今、カルビスープとチヂミを堪能したばかりなのに
    八田さんのブログを見たら美味しそうな記事が満載でもっと食べたくなりました~。
    特に韓国式トースト、初めて見ましたが身近な材料で作れそうなので
    早速明日美味しい食パン買ってきてやってみようと思います。
    上野のお店も近いから今度行かなくちゃ!
    これからも寄らせてもらいますので、どうぞよろしくお願い致します。

  5. >パンドミーさん
    ぜひ試してみてください。
    けっこう簡単に作れるわりに、
    屋台風の本格的なトーストができます。
    具の選択も自由ですしね。

    >Norieさん
    美味しかったです!
    ぜひご自宅で作ってみてください。
    朝ごはんにちょうどいいですよ。

    >ヨーコさん
    キャベツは大きなポイントですよね。
    他はいろいろアレンジできても、
    甘い卵とキャベツだけは欠かせません!

    >のんのんさん
    すぐ、ご近所さんですね。
    「焼肉屋さんのお弁当」は本当に便利。
    いいエリアに住んでいるなあ、と実感します。
    トーストもぜひチャレンジしてみてください。

  6. はじめまして。
    最近、韓国式トーストにはまっています。
    こちらのレシピを参考に作ってみたら
    とってもおいしかったー!
    我が家の定番レシピになりそうです♪

  7. >まほさん
    実践して頂きありがとうございます。
    ちょうど我が家の朝食もトーストでした。
    塩気と甘味の重複がいいですよね。
    ぜひ定番にしてください。

    ホームページも拝見しました。
    美味しそうなホットサンドがたっぷりで、
    僕も真似させて頂きたいと思います。

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